بقلاوة النوتيلا ألذ من الميلفيه بأربعة مكونات فقط، جميعنا يعشق الحلويات الشرقية ولكن الحلويات الشرقية بها الكثير من السكر حيث يتم إضافة الشربات عليه، نقدم لكم اليوم حلويات شرقية بدون شربات أو سكريات زيادة وهي بقلاوة النوتيلا المميزة، بقرمشة غير مسبوقة وطعم مميز يمكنكم تحضير الوصفة بأسهل طريقة.

بقلاوة النوتيلا بأربعة مكونات فقط

المكونات المطلوبة :

• نص لفه جلاش.
• ٢ ملعقة كبيرة نوتيلا.
• ٤ معالق زبدة.
• مكسرات اي نوع يمكن استخدام السوداني.

بقلاوة نوتيلا ألذ من الميلفيه

نحتاج لتحضير الوصفة صينية مقاس ٢٠ سنتيمتر سواء كانت مستطيلة أو مربعة الشكل، يتم استخدام ما يقرب من ١٦ ورقة جلاش، حيث يتم دهن زبدة في قاع الصينيه ثم إضافة ثلاث ورقات مع مراعاة دهن زبدة بين كل ورقة، بعد الثلاث ورقات يتم إضافة مزيج السوداني واللوز قطع مع مراعاة أن كمية السوداني أكثر، ثم يتم إضافة ورقتين من الجلاش وإضافة القليل من الزبدة بواسطة الفرشاة ثم إضافة ورقتين والدهن مرة أخرى ثم إضافة ورقة جلاش أخيرة حتى تمام وضع الثماني ورقات في الأسفل،.

في الورقة الأخيرة من الجلاش لا يتم وضع زبدة بل يتم إضافة نوتيلا بكميات لا تزداد عن ثلاث ملاعق وإذا كانت النوتيلا متجمدة يتم وضعها قليلا في الميكروويف قبل تطبيقها، يتم وضع ثلاث ورقات مع دهن الزبدة عن وضع ورقة تلو الأخرى، ثم يتم تكرار الخطوات التي تم تطبيقها مرة أخرى حيث يتم وضع المكسرات أو مزيج السوداني واللوز أو السوداني فقط، يتم إضافة ورقتين ثم وضع الزبدة بواسطة الفرشاة ثم إضافة ورقتين مرة أخرى والدهن بواسطة الفرشاة ثم إضافة الورقة الاخيرة.

يتم التخلص من الزوائد في الأطراف ثم بواسطة السكين يتم تقسيم الجلاش قطع صغيرة، توضع داخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية على الرف الاوسط، على الشبكة حتى الحصول على لون ذهبي مع قرمشة ملحوظة، فور خروجها من الفرن يتم تزيينها بواسطة خيوط من النوتيلا حيث يتم وضع النوتيلا داخل كيس حلواني  لتسهيل تنفيذ ذلك، ثم يتم رش المكسرات او السوداني أو مزيج السوداني واللوز على كل قطعة من البقلاوة، هذه الوصفة تشبه المقرمشات الحلوة وإذا أردت أن تصبح الوصفة هشة أكثر يمكنك إضافة القليل من العسل أو الشربات ولكن من الأفضل أن تقدم مقرمشة.