تتميز وصفة خبز الدار بطعمها الرائع ورائحتها التي توصف بالفعل، ولكن للأسف الشديد توجد بعض النساء لا تعرفين تحضيرها، وهذا هو سبب مقالنا هذا اليوم، لأننا سوف نقدم كل المعلومات الخاصة بهذه الوصفة الرائعة واللذيذة، ونحن واثقون أنها سوف تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، ويتم تحضيرها في التجمعات العائلية والأسرية، وعلى الرغم من أن مكوناتها كثيرة بعض الشيء إلا أنها لا تستغرق غير بعض دقائق فقط أثناء التحضير.

وصفة خبز الدار

كل يوم وصفة جديدة ومميزة بالفعل، لأننا من عشاق التجديد والتنويع، لكي لا تحتار ربة المنزل في الوجبات التي تقدمها لأطفالها، ويمكنك الاحتفاظ بهذه الوصفة في الفريزر وإخراجها منه في الحين الحاجة إليها.

المكونات

بالتأكيد مكونات هذه الوصفة متوفرة في كل منزل، والكمية التي نقدمها لكم من الممكن أن تقومي بتحضير نصف فقط إذا كنت خائفة من الفشل التجربة، ولكن بالفعل بعد تذوق الطعم سوف تتأكدين من حديثنا عن هذه الوصفة.

• عدد أربع أكواب من الدقيق المنخول.
• ملعقة من الخميرة.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من الماء الدافيء.
• نصف كوب من الحليب البودر.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• حبة البركة.
• ماء فاتر على حسب احتياج الوصفة.
• القليل من الملح.

طريقة تحضير الوصفة

لابد من إحضار المكونات كلها أمامك قبل البدء في تحضير الوصفة، لكي لا تتأخري في تحضيرها وتتلخص خطوات التحضير في:

• نقوم بنخل الدقيق ثم نقوم بعمل حفرة في وسط الدقيق.
• نضع الخميرة والسكر والملح، والزيت والحليب في وسط العجين.
• نقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض، ويتم إضافة الماء بالتدريج على حسب احتياج العجين.
• نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة لينة وخالية من أي تكتلات.
• نترك العجين حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
• نقوم بتقطيع العجين على شكل رغيف عيش متوسط الحجم.
• نقوم بفرد العجين على الرخامة ثم نضع حبة البركة على الوجه.

نتركها لكي تختمر ثم نقوم بتسويتها في الفرن أو وضعها في طاسة غير لاصقة على النار، ثم بعد التسوية نقوم بوضع فوطة قطنية عليها، لكي تظل طرية وجميلة.