طريقة عمل كيكة الشوكولاتة المذهلة ، تعد كيكة الشوكولاتة من أكثر الأكلات طلبًا من كافة أفراد الاسرة سواء من الكبار أو الصغار، نظرًا لأنها تتميز بالمذاق المذهل والسهولة في إعدادها والتفنن في تقديمها بالعديد من الأشكال لإرضاء كافة الأذواق، حيث أنه من الممكن تحضير كيكة الشوكولاتة ثم خلطها مع بعض الكريمة وتكويرها وعمل كرات من الشوكولاتة المميزة للأطفال في الحفلات والمناسبات، أو من الممكن تقديمها بمفردها وحشوها بالكريمة والصوص المحبب سواء من الشوكولاتة أو الفراولة ووضعها على مائدة العشاء بعد الإفطار أو في الحفلات والسهرات.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة المذهلة

نظرًا لأن الشوكولاتة من مسببات السعادة للأفراد والتي تساعد في إعطاء الجسم الطاقة اللازمة بل أنها تساعد في إنهاء الاكتئاب الذي يعاني منه الكثيرين فأنه من الممكن القيام بتحضير الكيكة مع صوص الشوكولاتة للاستفادة من المكونات الخرافية التي تدخل في إعداد الكيكة من الدقيق والحليب والماء وفوائدهم الكبرى على الجسم، وأيضًا الاستفادة من المذاق المذهل للشوكولاتة المفضلة للجميع.

ويمكن تحضير كيكة الشوكولاتة عن طريق إحضار المكونات التالية :

• 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب من السكر.
• 3 ملاعق من الكاكاو.
• ربع كوب من الزيت.
• رشة من الملح.
• معلقة من الخل.
• معلقة من البيكنج بودر.
• كوب من الماء.

ولتحضير صوص الشوكولاتة نحتاج إلى :

• 3 ملاعق من الزبدة.
• كوب من السكر البودرة.
• 3 ملاعق من الكاكاو الخام.
• معلقة من الفانيليا.

خطوات تحضير الكيكة بصوص الشوكولاتة

• في إناء التحضير ينخل الدقيق جيدًا مع السكر والكاكاو والملح والبيكنج بودر للتأكد من عدم وجود أي تكتلات.
• يقلب الخليط الجاف مع بعضه البعض جيدًا.
• يضاف الزيت على الخليط الجاف ويقلب، ثم تضاف الفانيليا والماء مع التقليب بهدوء لاختلاط كافة المكونات.
• يصب الخليط في إناء الكيك المدهون بالزيت ويدخل إلى الفرن الساخن مسبقًا لمدة نصف ساعة.
• يحضر صوص الشوكولاتة في تلك الأثناء بوضع إناء على النار ويوضع به الزبدة مع السكر البودرة والكاكاو والفانيليا ويقلب الجميع جيدًا حتى يصبح صوص ناعم.
• تخرج الكيكة من الفرن بعد التأكد من النضج عن طريق سكينة أو عصا خشبية، وتزين بصوص الشوكولاتة.
• تقطع الكيكة إلى قطع مناسبة وتوضع في أطباق التقديم ومن الممكن تزيينها بالكريمة قبل التقديم مع المكسرات المجروشة حسب الرغبة.