هناك الكثير من الوصفات التي يمكن أخذها من أفضل المطابخ العالمية لتحضيرها خلال شهر رمضان؛ وذلك لتميزي سفرتك في العزائم عن غيرها، ومن ضمن هذه الوصفات الرائعة وصفة البوراك هذه الوصفة من الوصفات التركية الأصيلة، ويمكنك إعدادها من خلال ما نعرضه لك حيث نوضح لك وصفة البوراك التركي مكتوبة، فعليك متابعة الوصفة خطوة بخطوة.

وصفة البوراك التركي مكتوبة

إن لم تعدي البوراك التركي من قبل يمكنك إعداده والاستمتاع بطعمه الرائع، من خلال الطريقة التي نوضحها لك فيما يلي:

مقادير بوراك تركي بالجبن

• عدد2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
• ماء دافئ مقدار نصف كوب.
• زبدة لينة مقدار نصف كوب.
• رشة من ملح الطعام.
• رشة من البيكنج بودر.

حشو البوراك التركي

• كمية مناسبة من الجبن الأبيض.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.

كيف اعمل البوريك التركي؟

• في البداية توضع المكونات الجافة في العجان الكهربائي حيث الدقيق الأبيض والملح، ثم يضاف البيكنج بودر، ويتم خلط المكونات جيدًا.
• بعد ذلك يوضع مع المكونات الزبدة اللينة ونترك العجان يعمل جيدًا، وأثناء ذلك نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى نحصل على عجين لين متماسك.
• ثم نقوم برفع العجين من العجان ونضعه في بولة عميقة، ونضع عليه كيس من النايلون.
• بعد ذلك يترك العجين ليرتاح لمدة نصف ساعة، وأثناء ذلك نقوم بتحضير الحشوة حيث يتم خلط الجبن الأبيض مع البقدونس المفروم.
• الآن عليك البدء في تقطيع العجين إلى قرص صغيرة، ومن ثم قومي بفردها، وضعي بداخلها الحشو الذي قمتي بتحضيره.
• بعد ذلك قومي بتشكيل العجين بالشكل الذي ترغبين به.
• ثم قومي بتسخين الفرن جيدًا.
• بعد ذلك ضعي عجين البوراك فى صانية ويمكنك رش القليل من حبة البركة او السمسم او الشمر حسب رغبتك.
• ثم ادخلى الصانية الفرن واتركيها لدة نصف ساعة حتى تنضج.
• بعد ذلك اخرجيها من الفرن وقومى برش القليل من الماء عليها فور خروجها من الفرن.
• ثم بعدها قدميها لأسرتك.
• كما يمكنك تقديمه بأي حشوة ترغبين بها.

في نهاية مقال وصفة البوراك التركي مكتوبة وضحنا لكم طريقة تحضير البوراك بمكوناته كاملة، كما وضحنا لكم خطوات التحضير، وكيفية تحضير الحشوة، كما أشرنا إلى كيفية قليه، وعليك تحضيره بأي نوع حشوة أخرى بخلاف الجبن والبقدونس؛ لتضفي الطعم الذي يميزك على البوراك.