طريقة عمل القرص الفلاحي بالسمنة البلدي موضوعنا اليوم على موقعكم المحبب ثقفني ولا يوجد بيت في الأرياف تخلو منه القرص الفلاحي فتشتهر بيوت الأرياف بهذه الأقراص وسوف نقوم اليوم بعرض عليكم طريقة عمل الأقراص الفلاحي بالسمنة البلدي من خلال مقالنا .

طريقة عمل القرص الفلاحي بالسمنة البلدي

المكونات المطلوبة

كيلو دقيق

ما يساوى ملعقتان كبار خميرة

ملعقتان سكر

كوب من السمنة البلدي

حوالى نصف كوب من الزيت

كوبان من اللبن الدافئ

طريقة التحضير

نقوم بوضع الخميرة في كوب من الماء الدافئ لمدة حوالى 20 دقيقة

نقوم بخلط الدقيق والسمنة والحليب والزيت والسكر  ونضيف اليهم الخميرة ونعجنهم جيداً

نغطى العجينة ونتركها لكى تخمر لمدة حوالة ساعة كاملة

بعد أن تخمر العجينة نقوم بتقطيع القرص على شكل دائري ونقوم بتشكيلها

بعد الانتهاء نقوم بوضع القرص بداخل الفرن لمدة حوالى ربع ساعة مع مراقبتها إلى أن تأخذ اللون المطلوب