الأرز المعمر بالبرتقال طريقة جديدة لتحضير طاجن الأرز المعمر

الأرز المعمر بالبرتقال، هناك بعض الوصفات والأكلات التي ترتبط في أذهاننا بالمناسبات والعزومات سواء كان بين الأقارب أو حتى الأصدقاء، ومن أشهر تلك الأكلات المعروفة بأنها تليق بالمناسبات والعزائم هي الأرز المعمر وتقدم الأمهات هذه الوصفة بطريقة مبهرة تجعل الجميع لا يمل منها مهما تم تحضيرها وتقديمها، وهناك بعض الإضافات التي يمكننا أن نضيفها على الأرز المعمر تحسن من المذاق وتجعله مختلفًا مثل البرتقال فهل جربتم الأرز المعمر بالبرتقال من قبل؟

مقادير الأرز المعمر بالبرتقال

التفاصيل وراء تحضير أشهى طاجن أرز معمر تتوقف على المقادير أولًا حيث أن ضبط المقادير مع بعضها يعطينا نتيجة ورائحة مثالية لذا ينبغي أن نراعي كميات المكونات التالية كما هي:

• خمسة أكواب من الحليب السائل ما يقرب من اللتر الواحد.
• ملعقة من القرفة ذات الحجم الصغير.
• في مقابل ثلاث ملاعق بحجم اكبر قشطة جاهزة.
• أما الأرز فنستخدم الأبيض النظيف بعد غسله وتصفيته من النشا.
• مع ملعقتين حجم أصغر من بشر البرتقال الطازج.
• كوب كامل سكر.

كيفية تحضير طاجن الأرز المعمر بالبرتقال

الرائحة تسبق الطعم لهذا إذا كانت الرائحة النهائية رائعة ومنعشة فهذا يعني أو الوصفة ناجحة 100% فينبغي علينا أن نوفر المقادير السابقة كما هي وتنفيذ ما يلي من الخطوات للحصول على طاجن أرز معمر بالبرتقال لا مثيل له من المرة الأولى:

• نعد الفرن في البداية على حرارة متوسطة أي بمعدل 200 درجة مئوية ثم ننتقل إلى الخطوة القادمة.
• ثم نشعل النار لنضع عليها قدر صغير تضاف به عدة مكونات وهي القرفة وأيضًا بشر البرتقال مع الحليب وعصير برتقال كمية بسيطة منه والسكر.
• بعد إضافة المكونات نحرك باستمرار حتى لا يحدث ويحترق أي مكون منها ويتأثر المذاق في النهاية وعندما نلاحظ ذوبان السكر مع بقية المكونات بشكل تام نقلل الحرارة قدر الإمكان حتى يصل لمرحلة الغليان.
• نضع الأرز المغسول في صينية الفرن وعليه الحليب وهذا المزيج السابق ثم ننقله إلى الفرن نصف ساعة تقريبًا حتى يصبح جاهزًا.
• الآن بعد أن نضج الأرز المعمر بالبرتقال وصار جاهزًا نقطعه لأجزاء متساوية ونقدمه بعد الإفطار.