يأتي يومًا ما نشعر بالملل من تكرار الوجبات التي نتناولها بصفة مستمرة، لدرجة أننا نتوقف عن تناول الطعام لعدة أيام متتالية، ولكن نحن هنا اليوم لكي نقدم وصفة جديدة ورائعة، وبالتأكيد سوف تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، آلا وهو طريقة عمل البطاطس المحشية، عليك بتجربة هذه الوصفة وتمتعي بأحلى مذاق للبطاطس المحشية، مع العلم أن هذه الوصفة لن تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير.

طريقة عمل البطاطس المحشية

يتم تحضير البطاطس بأكثر من طريقة، ولكن معنا اليوم وصفة مختلفة تمامًا عن باقي الوصفات التي قمت بتجربتها من قبل، لأننا نعمل على تقديم الوجبات المميزة واللذيذة، مكونات هذه الوصفة بسيطة للغاية، وبالتأكيد متوفرة في كل مطبخ.

مكونات البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

• كيلو من البطاطس متوسطة الحجم.
• نصف كيلو من اللحم المفرومة.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• ملعقة من الثوم.
• ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
• زيت للتحمير.
• القليل من جوزة الطيب والحبهان.
• كوب من عصير الطماطم.
• فلفل ألوان على حسب الرغبة.

كيف اعمل بطاطس باللحمة المفرومة؟

كما ذكرت في الفقرة السابقة أن جميع المكونات موجودة في البيت، لن تشتري إلا اللحمة المفرومة من الخارج، مع العلم أن هذه الكمية تكفي لأسرة مكونة من خمسة أفراد، ويمكنك مضاعفة الكمية على حسب الرغبة أو في العزومات.

• نضع الطاسة على النار ونضع بداخلها من ملعقة زيت.
• بعد ذلك نضع البصل ويتم تشويحها حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي
• ثم يتم وضع اللحمة بداخلها على البصل المبشور وجميع التوابل عليها.
• بعد ذلك نضع نصف كمية عصير الطماطم.
• ثم نتركها حتى تمام النضج.
• بعد ذلك يتم تقشير البطاطس ويتم غسلها بالماء النظيف.
• ثم نقوم بتقوير البطاطس وعمل فتحة صغيرة.
• بينما يجب وضع تحمير البطاطس في القليل من الزيت حتى يتغير لونها.
• بعد ذلك يتم وضع اللحمة المفرومة داخل البطاطس.
• ثم نحضر صينية مناسبة الحجم، ونضع بداخلها تقوير البطاطس.
• بعد ذلك يتم وضع الملح والفلفل الأسود عليها.
• ثم نضع البطاطس داخل الصينية.
• بعد ذلك نقوم بسكب عصير الطماطم على البطاطس.
• ثم نضع الصينية على النار متوسطة.
• وبعد ذلك نقوم بإدخالها الفرن على درجة الحرارة 180 درجة.
• ثم بعدها يتم إخراج الصينية من الفرن عندما يحمر وجهها.