يعتبر حلوى البيتي فور أكثر واجمل الحلويات الشرقية التي نالت حب الكثير من الأشخاص، خاصة أنة يتميز بأشكال مختلفة تجذب العين لتناولها، أيضا يتميز البيتي فور بعدة ألوان محببة لدى الأطفال والكبار هذه الأشكال تلفت الأنظار للاقتراب من طبق البيتي فور، ومع أقتراب الاعياد تسعى كل سيدة لصنع العديد من الحلويات الشهيرة لتقديمها لأفراد الأسرة، ومنها البيتي فور التى يتمتع بشعبية كبيرة ويطلبون تناوله دائما، ومع غلاء الأسعار نقدم لكى أسهل وأبسط طريقة لعمل البيتي فور بمقدار مظبوط متوفر لا يكلفك الكثير من المال، انة أطيب وألذ طبق حلوى يمكن تقديمة في العيد بقوام ناعم وهش، عليكى فقط اتباع الخطوات التالية التى نقدمها لكى فى هذا الموضوع الذى نشرح لكى الطريقة الصحيحة لإعداد البيتي فور.

يمكنك صنع البيتي فور وانتى داخل منزلك، فإنة يعتبر من أسهل وأشهر انواع الحلويات التى نقدمها في المناسبات العائلية والافراح والاعياد، فالكثير من السيدات لا تستطيع عمل البيتي فور فدائما تذهب إلى بعض من المحلات التجارية وتشترية بسعر عالى، هذا يكلفها الكثير من المال، فمن الممكن تحضير البيتى فور بمقادير بسيطة بدون مجهود أو تكلفة.

طريقة عمل البيتي فور

مقادير البيتي فور

• 1 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من الزبده.
• 1 حبة من البيض.
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 1 ملعقة ونصف من الكاكاو الخام.
• مربى فراولة أو تين.
• شيكولاتة وجوز هند لتزيين البيتي فور.

طريقة تحضير البيتي فور

1. أحضرى المضرب الكهربائي ثم نوضع الزبدة و البيض والفانيليا والسكر.
2.  قومي بتشغيل المضرب  على المقادير حتى تمتزج المكونات جيداً.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر نضعهم داخل المضرب الكهربائي حتى تتشكل العجينة .
4. نقسم العجينة إلى نصفين ثم يتم وضع الكاكاو الخام على نصف العجينة ونقلب جيدا حتى تصبح باللون الغامق.
5. نترك العجينة الثانية بلونها الأبيض ثم نضعهم داخل الثلاجة حتى تتماسك قليلاً ويسهل تشكيلها.
6. ضعى في كيس التزيين نصف العجينة وقومي بتشكيلها ثم توضع داخل صنيه مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة.
7.   تكرر هذه الطريقة مع النصف الآخر من عجينة البيتي فور حتى تصبح لدينا كمية ملونة.
8. توضع داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 10 دقائق حتى ينضج البيتي فور.
9. بعد خروجه من الفرن يترك حتى يبرد تماما ثم ناخذ قطعة مختلفة اللون من البيتي فور ويتم لصقها باستعمال المربى ويزين بالشيكولاتة أو جوز الهند.