من الضروري أن تحتوي مائدة السحور في رمضان على أطعمة لا تسبب العطش والجوع أثناء فترة الصيام في اليوم التالي، ويجب الابتعاد عن الممنوع على مائدة السحور حتى لا نشعر بالتعب، ولا يجب تخطي وجبة السحور لأنها تعطي الجسم احتياجاته من المواد الغذائية خلال فترة الصيام، ومن الضروري جداً التركيز على الأطعمة التي تعطي للجسم الطاقة الكافية للحركة والعمل.

ما هو الممنوع على مائدة السحور من المأكولات؟

لا يعلم الكثيرون الأطعمة الممنوعة على مائدة السحور، لذلك نوّضع المأكولات الممنوعة على الصائم تنازلها في السحور وهي:

•  جميع الأطعمة التي تحتوي على الملح مثل المخلل والسردين تعطي شعور بالعطش أثناء فترة الصيام.
•  الأطعمة التي تحتوي على التوابل والبهارات الحارة مثل الفلفل الحار.
•  يجب تجنب اللحوم المصنعة مثل اللانشون والبسطرمة والبلوبيف بسبب احتوائها على نسبة عالية من المواد الحافظة.
• كذلك الابتعاد عن الأطعمة المقلية في الزيت، حيث تؤدي إلى عدم امتصاص الجسم للمياه، وبالتالي تسبب الشعور بالعطش.
• الأطعمة التي بها مواد حافظة مثل الشيبسي.
•  الحلويات التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون.
• الصلصات مثل الكاتشب والمايونيز.

الأطعمة الصحية والمشبعة على مائدة السحور

من الضروري معرفة ما يجب تناوله على السحور من الأطعمة المسموح بها على السحور والتي منها:

• يستغرق البروتين وقت طويل لكي يتم هضمه، ويساعد على الشعور بالشبع، ويوازن نسبة السكر في الدم مثل الفول والمكسرات والبيض ومنتجات الألبان والتونة المعلبة.
• كما يجب تناول الخضراوات والفواكه الغنية بالماء لكي تحمي الجسم من الجفاف مثل الخيار والموز.
• كذلك الأطعمة التي تحتوي على الألياف لكي تُسهل عملية الهضم وتمنع الإصابة بالإمساك.
• التفاح والتوت والكرز تعتبر هذه الأطعمة غنية بمضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتحمي من الإصابة بمرض السرطان.
• البرتقال والمشمش المجفف والشوفان.
•  الزبادي من أكثر الأطعمة التي تلقى إقبالاً شديداً في رمضان لأنها تمد الجسم بالطاقة وتُسهل عملية الهضم.

أهمية السحور في شهر رمضان

يعتبر السحور سُنة مُستحبة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، حيث يقلل السحور الآثار الجانبية المتعلقة بالصيام مثل الشعور بالصداع والخمول وانخفاض نسبة السكر في الدم، ويعتبر أفضل وقت للسحور هو بعد منتصف الليل ويسمى وقت السحر، ومن السُنة النبوية الشريفة أيضًا هو تأخير موعد السحور وتعجيل موعد الإفطار.