طريقة جديدة لتحضير طبق الفول في السحور للتخلص من الملل “الفول بالجبنة”
الفول بالجبنة، وجبة السحور تحتاج إلى اهتمام كبير من كل أم وربة منزل فهي ليست وجبة بسيطة أو سهلة بل يجب أن تختارها بعناية لكي تساعدنا جميعًا وجميع أفراد الأسرة على تحمل الصيام عن الماء والطعام طوال ساعات الصيام، لهذا نجد أن الطبق الأساسي في السحور بنسبة كبيرة في البيوت العربية هو الفول ولكن حتى لا نمل يجب أن نتعرف على طرق مختلفة لتحضير طبق الفول مثل الفول بالجبنة حيث يتكون هذا الطبق من خليط من المكونات المفيدة للجسم بما تشمله من مكونات طبيعية فكيف يُحضّر طبق الفول بالجبنة؟
مكونات الفول بالجبنة للسحور
المكونات التي يحتويها هذا الطبق تساعدنا على تحمل العطش والجوع لفترة طويلة طوال اليوم خاصةً محتواها المرتفع بالبروتين والألياف فهي تساعد على القيام بالأعمال المطلوبة منا على مدار اليوم وكذلك تحمل الصيام إذ يتكون هذا الطبق من:
- كمية متساوية من الجبن الشيدر والموتزاريلا حسب الرغبة.
- كوبين فول مدمس جاهز أو حسب العدد.
- ملعقتين كاملتين زبدة لينة.
- توابل كالملح أو الكمون أو الفلفل الأسمر حسب المذاق.
- بطاطس.
طريقة عمل الفول بالجبنة للسحور
لا يوجد أفضل من أطباق السحور السهلة والبسيطة وفي نفس الوقت مفيدة ومغذية وتناسب طول فترة الصيام والتوقف عن تناول الطعام، وأطباق الفول المختلفة بنسبة كبيرة لا يوجد أسهل منها حيث يتم تسخين الفول ووضع الإضافات المختارة ومزجها جيدًا معه ثم يصير الطبق جاهزًا كما سنلاحظ في السطور التالية طريقة تحضير طبق الفول بالجبنة:
- نذيب الزبدة اللينة في مقلاة يناسب حجمها مقدار الفول المدمس ونشعل النار لتسهيل إذابة الزبدة.
- بعد أن تذوب تمامًا نضيف الفول المدمس لنحركه باستمرار مع الزبدة لكي تختلط به لتحسين المذاق.
- ثم بعدها خطوة اختيارية لمكون اختياري وهي إضافة مكعبات من البطاطس المسلوقة إلى الفول ويتم هرسها معه حتى تتداخل معه.
- وبعد نضع التوابل التي وقع الاختيار عليها ونحركها أكثر من مرة مع بقية المقادير في المقلاة ثم نضع الجبن المبشور على الوجه وننتظر حتى يذوب جيدًا قبل رفع الفول عن النار وتقديمه للأسرة بجانب الإضافات المختارة.
تعليقات