حشوات كنافة شهية ومختلفة، تختلف طريقة تحضير الكنافة من منطقة لأخرى من مشرق الأرض إلى مغربها لهذا نجد الكثير من الوصفات المختلفة لتحضير وإعداد الكنافة، بالإضافة إلى الحشوات المختلفة منها مثل الفاكهة كالمانجو أو الموز والمكسرات والشيكولاتة والكريمة والجبن والعديد العديد من حشوات الكنافة المتنوعة من مكان لآخر وفيما يلي نضع لكم بعض من أشهر حشوات الكنافة وطريقة التحضير.

حشوة الكنافة بالمكسرات

مكونات الوصفة

• مقدار من القرفة البودرة الناعمة حسب الرغبة.
• عبوة صغيرة من القشطة الطبيعية.
• كيس حجمه صغير حليب نيدو بودرة.
• ملعقتين عسل نحل.
• مكسرات متنوعة مثل الفستق أو اللوز أو جوز الهند مع طحن المكسرات المستخدمة.
• نشا.

حشوة الكنافة بالجبنة

المقادير المطلوبة

للكنافة

• أربع ملاعق طعام سكر.
• ربع كوب من السمن اللين.
• ونصف كيلو كنافة.

الحشو

• 3 ملاعق من السكر.
• لترين حليب سائل.
• كوبين مياه معدنية.
• ملعقة حجم كبير سمن.
• شربات جاهزة.

حشوة الكنافة بالقشطة

المكونات

• عبوة صغيرة من القشطة.
• ست قطع من البسكويت المحلى.
• 2 كيس حليب بودرة حجم صغير.
• سكر حسب الحاجة.
• نصف كيلو كنافة.
• زيت نباتي أو زبدة.
• قطعتين شيكولاتة للتزيين.
• واحد كيس كريم شانتيه.

الطريقة

• يتم دهن كمية الكنافة بالسمن أو الزبدة مع السكر حسب المتاح على أن تغطى الكنافة بها كليًا.
• نحضر صينية الفرن أو القالب المتاح ويتم وضع نصف مقدار الكنافة في البداية ونضغط عليها حتى تتماسك أكثر.
• يتم وضع الحشو بعد إعدادها من خلال إضافة كافة المقادير معًا وخفقها جيدًا ثم يتم فردها بالتساوي فوق طبقة الكنافة الأولى.
• ثم بعدها نضيف نصف الكنافة الآخر ونضغط مرة أخرى ثم نضع القالب في الفرن للتسوية وبعد أن تنضج الكنافة يتم تشريبها بالشربات.
• وهي طريقة ثابتة لجميع حشوات الكنافة السهلة.

كب كيك كنافة بالكريمة

المكونات المحددة

• نصف كيلو كنافة رفيعة.
• ربع كيلو أو أقل من الزبدة اللينة.
• جبن كريمي حسب الاحتياج.
• لون طعام برتقالي.

الطريقة

بنفس الطريقة السابقة مع استبدال قالب الفرن بقالب الكب كيك وفي كل قالب يتم وضع مقدار بسيط كنافة ثم الحشو المجهز ونغطي مرة أخرى بالكنافة.