طريقة إعداد أم على بالقشطة بطريقة سهلة وبسيطة وخطوات لا تستغرق بضع دقائق، تعد أم على من الحلويات المميزة التى لها طابع خاص عند كثير من أفراد الأسرة، حيث أنها تعد من أكثر الحلويات التى تتناول بكثرة خصوصاً فى شهر رمضان الكريم ، وتتميز ام على بطعمها ومذاقها الحلو المحشو بالكريمة والمكسرات التى تضيف لها الطعم والمذاق الحلو، وسوف نعد طريقة ام على بطريقة تسهل عليكى إعدادها فى المنزل مثل الجاهزة من المحلات.

طريقة إعداد أم على بالقشطة والمكسرات

تعد أم على من الحلويات الشرقية التي تحتوي على الحليب الذي يفيد اولادنا فى بناء العظام، كما أنها من الحلويات المحببة في شهر رمضان الكريم بعد الإفطار لسهولة تحضيرها و مكوناتها البسيطة

المكونات

• عبوة من ام على بالمكسرات أو القشطة حسب الرغبة.
• كيلو من الحليب.
• معلقة كبيرة من القشطة.
• سودانى مقشر.
• معلقة من الكريم شانتيه.
• ربع كوب من الجوز الهند.
• معلقتين كبار من السكر.
• معلقة من السمن.

تحضير وصفة ام علي بالمكسرات 

• نحضر طاجن فخار أو بايركس ونفرغ عبوة ام على بداخلها بالكامل، ثم نفردها فى جميع أنحاء الطاجن أو البايركس.
• نضع الحليب فى إناء ونضعه على النار حتى تمام الغليان، ثم يحلى بالسكر والمكسرات ونضع عليه معلقة من القشطه حتى يكتسب الطعم الكريمى ونضع معلقة من الفانيليا ومعلقة من كريم شانتيه الباودر.
• ثم نضع الحليب الساخن من فوق ام على المحلى بالسكر والمكسرات ونضع على الوجه القشطة وملعقة من السمن.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 180، نضع الطاجن فى الفرن لمدة عشر دقائق، ثم يرفع تحت الشواية حتى يكتسب اللون الذهبى.
• تخرج من الفرن وتقدم ساخنه او بارده حسب رغبة كل فرد فى تناولها.

أم علي من أكثر الحلويات اللذيذة التى تكتسب طعم ومذاق مميز وهش، كما أن المكسرات تضيف اليها الطعم المقرمش والقشطة تكسبها المذاق الكريمى الناعم، ومن مميزات أم على سهولة التحضير ومكوناتها البسيطة المتوفرة فى كل بيت، كما أنها تعد فى اى وقت من الأوقات ويمكن إعدادها فى قوالب صغيرة لسهوله تقديمها.