طريقة عمل البان الكيك الاقتصادية تعد وصفة البان كيك من الوصفات التي يفضلها الكثيرون، خاصة لسهولة تحضيرها، فهي لا تحتاج إلى بذل مجهود كبير في تحضيرها، كما تمتاز بأن مكوناتها بسيطة و يسهل توافرها في معظم  المنزل.  تمثل وصفة البان كيك خيارًا مميزا لوجبة الفطور أو العشاء ولذلك سنقدم لكم في هذه المقالة خطوات تحضير البان كيك الاقتصادية.

طريقة عمل البان الكيك الاقتصادية بدون بيض في رمضان

وصفة البان كيك من الوصفات التي يسهل تغيير المكونات الأساسية بها، ويمكنك إضافة بعض التعديلات، يمكنك أضافه ثمرة موز على خليط الكيك، و تعطيه مذاق شهي و قيمة غذائية عالية.

لتحضير وصفة البان كيك بدون بيض، نحضر هذه المقادير

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة ونصف من البيكنج البودر.
• كوب من الحليب البارد.
• 3 ملاعق من الزبد.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الماء.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير البان كيك بدون بيض

• في وعاء، نخلط جميع المكونات الجافة مثل الدقيق، الملح، السكر و البيكنج بودر.
• ثم نضيف كمية الحليب تدريجيًا، ثم نضيف الزيت و الماء حتى يصبح الخليط البان كيك متجانس.
• خبز البان كيك في مقلاة متوسطة، نصب ما يعادل ربع كوب من البان كيك ، ننتظر حتى ينضج البان كيك، ثم نقلبه على الجانب الآخر حتى تمام النضج.

طريقة عمل البان كيك الهشة

مقادير عمل البان الكيك لتحضير وصفة البان كيك، نحضر هذه المكونات:

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
• 2 ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج بودر .
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• بيضة متوسطة الحجم.
• كوب ونصف من الحليب البارد
• 3 ملاعق كبيرة من الزبد.

طريقة تحضير البان كيك الاقتصادية

• ونضع في وعاء الخلط، ننخل الدقيق جيدًا، ثم نضيف باقي المكونات الجافة مثل السكر و الملح والبيكنج بودر.
• نضيف البيضة، نخلط جيدا حتى تختفي البيضة.
• ثم نضيف الحليب والزبدة مع التقليب المستمر، حتى يصبح خليط البان كيك متجانس، ويكون له قوام خفيف.
• وبعد ذلك نحضر مقلاة متوسطة الحجم، ونقوم بتسخينه على درجة حرارة متوسطة، وندهنها بقليل من الزيت.
• نصب مقدار من خليط البان كيك مايعادل ربع كوب، نوزعه جيدا في المقلاة.
• عند اكتمال نضج البان كيك، نقلبه على الجهة الأخرى حتى يأخذ لون ذهبي.