في هذا المقال نتعرف طريقة تحضير بسكويت جوز الهند المقرمش باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة بأحلى وألذ طعم في المنزل مثل الجاهز فإذا كنتم من محبين جوز الهند والحلويات اللذيذة الشهية فإن هذه الوصفة سوف تعجبكم وتقوموا بعمل هذه الوصفة وهي إعداد بسكويت لذيذ ومقرمش بنكهة جوز الهند المميزة.

مكونات بسكويت جوز الهند المقرمش

• 2 كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• ربع كوب من الزبدة المذابة .
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

• قبل أن نبدأ في تحضير العجينة قوموا بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• يتم إحضار وعاء كبير، قوموا بخلط جوز الهند المبشور والسكر حتى يتداخل الخليط بشكل جيد.
• أضيفوا الزبدة المذابة والبيض والفانيليا والملح إلى الخليط وقوموا بخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
•  ويتم إضافة الدقيق تدريجيا إلى الخليط واخلطوه حتى يتكون لديكم عجينة تشكل.
• قوموا بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وضعوها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• قوموا بترتيب الكرات بمسافة مناسبة بينها.
• ضعوا الصينية في الفرن المسخن واتركوا البسكويت يخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا فاتحا.
• بعد أن ينضج البسكويت وقوموا بإخراجه من الفرن واتركوه يبرد قليلا قبل التقديم.
• يمكنكم الاستمتاع بالبسكويت المقرمش مع فنجان من القهوة أو الشاي.

بسكويت جوز الهند

• يمكنك استخدام جوز الهند المبشور المجفف، ولكن يفضل استخدام الجوز الهند الطازج لتحقيق أفضل نكهة وقوام.
• يمكن استخدام الزبدة الغير مملحة في هذه الوصفة وإذا كنتم تستخدمون الزبدة المملحة، ويفضل تقليل كمية الملح المضاف إلى العجينة.
•  يمكن تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف للحفاظ على طعمه وقوامه لفترة أطول.
• يمكنك إضافة مكسرات مفرومة مثل اللوز أو الجوز إلى العجينة لإضفاء نكهة إضافية وقوام مختلف.

فوائد بسكويت جوز الهند

تحسين الطاقة والتركيز

يعتبر جوز الهند مصدرا طبيعيا للطاقة، حيث يحتوي على أحماض دهنية ثلاثية وهذه المركبات تمتاز بسهولة هضمها وامتصاصها لذا يمكن تناول بسكويت جوز الهند أن يمنحك طاقة دائمة ويساعد في تعزيز التركيز والانتباه أثناء الأنشطة اليومية.

دعم الجهاز المناعي

يحتوي جوز الهند على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز من جهاز المناعة وبالتالي يمكن أن يساهم تناول بسكويت جوز الهند في تعزيز صحة جهاز المناعة وزيادة مقاومة الجسم للأمراض.