تُعد الباستا فلورا من أشهر الحلويات اليونانية التي يمكن إعدادها في المنزل بدون أي صعوبة، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل البيوت، وتناسب الباستا فلورا التقديم في حفلات أعياد الميلاد والعزومات والمناسبات العائلية، حيث أنها من الحلويات المميزة التى سترفع رأسك بين ضيوفك وتشرفك أمامهم؛ لذا فسوف نقدم لكل ربة منزل تفضل عمل الحلويات في البيت طريقة إعداد الباستا فلورا بأسهل الطرق من خلال السطور القادمة.

طريقة إعداد الباستا فلورا

إذا كنت من السيدات اللائي يفضلن عمل الحلويات بأيديهن في المنزل؛ فيمكنك إعداد الباستا فلورا اليونانية في البيت في أقل من ساعة، وذلك كما يلي:
مكونات الباستا فلورا

• يحتاج إعداد الباستا فلورا إلى المكونات البسيطة الآتية:
• كوب ونصف من المربى.
  ربع كوب سكر.
  بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• رشة ملح.
• كوب من الزبد.
• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من الزيت النباتي.
  ثلاث ملاعق من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من قشور الليمون والبرتقال المبشورة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.

خطوات إعداد الباستا فلورا

يمكنك إعداد الباستا فلورا بنفسك في المنزل باتباع الخطوات التالية:

• انخلى الدقيق جيدًا بعد إضافة البيكنج باودر والملح إليه.
• قومي بخفق الزبد مع السكر وقشر البرتقال والليمون المبشور حتى الخليط ذو قوام كريمي.
• اضربي البيض مع الفانيلا، ثم قومي بإضافته إلى الدقيق، ثم أضيفي إليهما الماء.
• قلبي المكونات معًا جيدًا حتى تحصلي على عجينة ذات قوام متماسك.
  غطي العجين واتركيه يرتاح لمدة ربع ساعة.
• قومي بتسخين الفرن على 180 درجة.
  أحضري صينية خبز مناسبة وافردي فيها نصف العجين.
• قومي بتوزيع نصف كمية المربى بالتساوي على العجين.
• استخدمي السكين في تقطيع العجين على الوجه إلى شرائط طولية.
• استخدمي شرائح العجين لتزيين الباستا فلورا على هيئة مربعات متداخلة.
• ادخلي الصينية الفرن واتركيها نصف ساعة وتأكدي أن تأخذ الباستا فلورا اللون الذهبي.
• اطفئي الفرن وأخرجي الصينية.
• اتركي الصينية تبرد تماما ويفضل تركها لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
  قومي بتقطيع الباستا فلورا وتوزيعها في أطباق مناسبة، ثم تقديمها لضيوفك أو لأفراد أسرتك.
• ويمكن تقديم الباستا فلورا مع كوب من الشاي أو القهوة، كما يمكن تقديمها مع كوب من العصير الطازج أو مع المشروبات الغازية.