من أشهر أنواع الجبن والتي لا غنى عنها في المنزل هي الجبنة الموتزاريلا، حيث تمكن كل سيدة من استخدامها في أكلات كثيرة مثل البيتزا والمكرونة البشاميل والكثير من المعحنات المختلفة، لذا يجب أن تتواجد في المنزل دائما لكن مع وجود ارتفاع الأسعار أصبح من الصعب شراء المكرونة الموتزاريلا، لذا وجدنا لكم طريقة مثالية تمكنكم من صنع الجبنة الموتزاريلا بشكل سهل للغاية في المنزل دون أن تدفع أي تكاليف مرتفعة.

خدعة لتحضير الجبنة الموتزاريلا في المنزل

لكي تتمكن من صنع الجبنة الموتزاريلا في المنزل يجب أن تحضر بعض المكونات والتي ستجدها في المنزل بكل تأكيد، كما أن تلك المكونات تعد إقتصادية وغير مكلفة على الإطلاق، لذا تتمثل تلك المكونات في الآتي:

• عليك بتحضير لتر من الحليب.
• نصف كوب صغير الحجم من الخل.
  ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير الجبنة الموتزاريلا في المنزل

تعد خطوات صنع الجبنة الموتزاريلا بسيطة، لكن قد تنسى خطوة تعمل على تلف الجبنة، لذا عليك بقراءة الخطوات جيدا قبل تطبيقها، وذلك لكي تتمكن من صنع الجبنة الموتزاريلا وتستخدمها في صنع أشهى بيتزا على الإطلاق، لذا جاءت خطوات تحضير الجبنة الموتزاريلا كالآتي :

• في البداية عليك بوضع الحليب في إناء على النار حتى يدخل في مرحلة الغليان والتي قد تحتاج إلى ربع ساعة.
• فور أن يغلي الحليب عليك برفعه من على النار واتركه يبرد قليلا.
• بعد أن يبرد الحليب قليلا أو يصبح دافئ قم بإضافة اليه الخل والليمون وابدأ في عملية التقليب.
• عليك بالانتظار قليلا وستجد أن الحليب أصبح قوامه متماسك قليلا، كما أنك ستلاحظ وجود سائل شفاف داخل الحليب.
• انتظر قليلا ستجد الكثير من التكتلات داخل الحليب قم بتصفيتها من الماء أو الحليب الموجود.
• قم بوضع الجزء المستخرج من الحليب وهو الجبنة الموتزاريلا في الفريزر واتركها لمدة التي ترغبها، ويمكنك استخدام الجبنة في أي وقت تريده دون أن تذهب إلى شراء الجبنة من السوبر ماركت.
  يمكنك صنع الكمية التي تريدها من خلال تزويد كمية الحليب.