تعد البطاطس من أكثر الخضروات المحبوبة لدى الكثير من الأشخاص فهي تتميز بمدى طعمها اللذيذ والرائع ويحبها الكثير من الكبار والصغار، ويتم عملها بأكثر من طريقة مختلفة مثل بطاطس المقلية والمطبوخة أو البطاطس في الفرن وتشتهر طريقة عمل البطاطس في الفرن في فصل الشتاء وذلك لأن طعمها شهي وتساعد على الدفء، لذلك بحثت الكثير من ربات المنازل على عملها بكل سهولة وسوف نوضح لكم طريقة عملها من خلال هذا المقال.

مكونات صينية البطاطس

تتكون صينية البطاطس باللحمة من عدة مكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل منزل وسوف نوضح تلك المكونات من خلال النقاط التالية.

• كيلو بطاطس.
• كيلو لحمة مقطعة.
  بصل.
• طماطم.
• مرقة.
  توابل.
• ٣ كوب شوربة.

طريقة تحضير صينية البطاطس

• تحضر البطاطس من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة، حيث من خلالها نخصل على أفضل صينية بطاطس وسوف نوضح خطوات تحضيرها من خلال النقاط التالية.
• نحضر البطاطس ونغسلها ونقشرها ونقطعها دوائر، ونضعها في صينية.
  ثم نقشر البصل ونقطعه شرائح ونضعه عليها.
• ثم نضع شرائح الطماطم عليهم.
• نقوم بوضع عليهم اللحمة المتبلة والتوابل وملعقة سمن.
• وأخيرا نقوم بوضع الشوربة وندخل الصينية الفرن ونتركها بها حتى تمام النضج.
• نخرج الصينية من الفرن ونقوم بتقديمها مع الأرز وبالهناء والشفاء.

طريقة تتبيل اللحمة قبل وضعها في صينية

• نحضر اللحمة ونقطعها إلى ٨ قطع.
• نضع عليها التوابل من ملح وفلفل وبابريكا وعصير طماطم.
  نرفع اللحمة على النار كي تنضج وعند قرب نضجها.
• نضع اللحمة في صينية البطاطس ونضعها في الفرن ونتركها حتى تمام النضج.

تكات عمل البطاطس

• التأكد من اقتراب نضج اللحمة قبل وضعها مع البطاطس.
  ضبط الملح بشكل جيد حتى لا تكون غير جيدة الطعم.
  عدم الإكثار من الملح حتى لا يفسد طعمها.
  الحرص على مراقبتها في الفرن حتى نخرجها فور طهوها ولا تجف داخل الفرن.
  يجب استخدام قدر كافي من الشوربة حتى يتم سواها بشكل جيد.
  في النهاية استطعنا أن نقدم لكم طريقة عمل بالبطاطس باللحمة بخطوات سهلة وتعرفنا على تكات عملها من خلال الأسطر السابقة ولا