طريقة عمل الكيكة الهشة بخطوات سهلة.. «على قد الإيد»
من أشهر الحلويات الموجودة في مختلف البلدان حول العالم هي الكيكة لأنها تعد سهلة التحضير ولا تتكلف الكثير من الأموال، كما أنها لا تحتاج وقت طويل في عملية التحضير، لذا سنذكر لكم أسهل طريقة تحضير الكيكة الهشة حيث تشبه التي يتم تحضيرها في المطاعم الكبرى، لذا عليك بمتابعة طريقة التحضير حتى تتمكن من تحضير كيكة ذكية للغاية.
طريقة عمل الكيكة الهش
تحتاج الكيكة الهشة عدة مكونات صغيرة ولن تكلفك الكثير وفي حال إن أردت أن تضع زينة فوق الكيكة يمكنك استخدام مكونات إضافية مثل الفواكه أو الشيكولاتة والكريمة، لكن سنذكر لكم المكونات الخاصة بالكيكة الهشة فقط والخالية من وجود أي تزيين بها، وجاءت المكونات كالتالي:
- عليك بتحضير كوبين من من الدقيق الأبيض.
- ومن الحليب عليك بتحضير كوب كامل.
قم بتحضير من السكر الأبيض كوب. - ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
احضر 3 بيضات ثم قم باستخراج البياض.
طريقة تحضير الكيكة الهشة
يمكنك تطبيق طريقة الشيف سالي فؤاد، حيث قامت بصنع الكيكة الهشة على التلفاز بأسهل طريقة تساعد كل مبتدئة في صنع كيكة طازجة، لذا عليكم بتطبيق الخطوات التي سيتم ذكرها والتي اتبعتها الشيف سالي فؤاد:
- أحضر وعاء الخلاط ثم قم بإضافة السكر به، وبعد ذلك قم بإضافة بياض البيض والحليب والفانيليا والزيت.
- قم بتشغيل الخلاط لمدة لا تقل عن دقيقة حتى يتم مزج المكونات سويا.
قم بإحضار وعاء فارغ ثم قم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا ورشة ملح. - ضع خليط السكر والبيض على خليط الدقيق والبيكنج بودر، ثم ابدأ في التقليب حتى يمتزجوا ويصبح خليط متجانس.
- قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 وانتظر لمدة 10 دقائق ثم قم بوضع الخليط في الفرن.
- تجنب فتح الفرن أثناء طهي الكيكة، وذلك لكي يحدث هبوط في قوام الكيكة.
- بعد مرور 20 دقيقة قم بفتح الفرن حتى ترى الكيكة.
بعد أن تنضج الكيكة عليك بوضعها على طبق كبير الحجم، وبعد ذلك يمكنك وضع فاكهة للتزيين أو شيكولاتة.
تعليقات