طرق عمل حلى الشعرية، حيث يعد هذا الطبق الرائع من الاطباق المفضلة لدي أفراد الأسرة و هو منتشر كثيرا في جميع أنحاء الوطن العربي حيث يمكن ان تقدم و تحضر بطرق مختلفة وسهلة في المنزل و أيضا إضافة الكثير من المكونات المختلفة إليها حيث يصنف ضمن قائمة الاطباق الحلى البارد و يعد الشعرية من ارخص الأشياء و تتواجد في كل مكان و أيضا هي من أطباق الحلى الذي يوفر لكي الوقت والمجهود و غير مكلفة على الاطلاق و اشتهرت اكثر في فصل الشتاء حيث تمد الجسم من خلال النشويات التي بداخلها بالطاقة و سعراتها الحرارية تمد الجسم بالحرارة و تساعد على التدفئة حيث يعد من الاطباق الرئيسية ف مائدة الشتاء و هناك عدة طرق لتحضير الشعرية منها الساخن و البارد و هنا سوف نعرف متابعينا طريقة عمل حلى الشعرية من المنزل بوصفة سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة بالمنزل وخطوات في منتهى السهولة واليسر من خلال موقعكم المتميز دائما موقع ثقفني.

افضل مكونات لعمل تحلية الشعرية

• 2 معلقة سمنه البلدي.
• كوب من الشعرية.
• كوب من السكر.
• كيلو لبن كامل الدسم.
• كيس فانيليا.
• معلقتين صغيرتين من نشأ الذرة.
• رشة قرفة.
• مكسرات لتزيين.

 تحضير تحلية الشعرية

1. يتم تحمير الشعرية في السمنة و يمكن استبدالها بمكعبين من الزبدة .
2. على نار متوسطة الي أن يصبح لونها ذهبي.
3. ثم ضعي الحليب بالتدريج على الشعرية مع الاستمرار بالتقليب و قللي درجة الحرارة.
4. يتم وضع السكر و يقلب جيدا حتي تمام الذوبان.
5. ثم ضعي معلقتين من النشا في كوب من اللبن البارد او ماء و يقلب جيدا.
6. و يمكن إضافة معلقة كبيرة من كريمة الحلويات البودرة.
7. يتم اضافتها الي خليط الشعرية و نستمر في التقليب حتى تستوي الشعرية .
8. ثم في النهاية يتم اضافة رشة القرفة مع الفانيليا و يقلب جيدا.
9. يتم سكب الشعرية في أطباق التقديم .
10. و تزين بالمكسرات و جوز الهند و تقدم و هي ساخنة و بألف هنا وشفا علي صحتكم.

عمل البسبوسة بالشعرية و القشطة

المقادير

• كوب لبن بودر.
• كوب ونصف سميد وسط أو خشن.
• نصف كوب سكر.
• علبة قشطة.
• معلقة كبيرة بكينج بودر.
• كيس فانيليا.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب سائل.
• 350 جرام من القشطة.
• كوب شعرية باكستانية .
• كوب و نصف شربات او حليب محلي مكثف.

طريقة تحضير البسبوسة بالشعرية و القشطة

1. يتم إحضار وعاء و نضيف الية السكر و السميد و اللبن البودرة و الفانيليا و البيكنج بودر.
2. ثم يضاف إليهم علبة القشطة و الزيت و نضربهم جيدا حتى يتجانس الخليط.
3. يتم اضافة الحليب السائل إليهم و نخلطهم بالمضرب حتى يختلط المزيج.
4. ثم نحضر صينية بيركس قطرها 32 سم ويتم دهنهم بالسمنة او الزبدة.
5. يتم توزيع خليط البسبوسة في الصينية و نساويها جيدا ثم نضيف عليها القشطة بالتساوي.
6. ثم نغطي القشطة بالشعرية يتم ادخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180درجة.
7. يتم تركها لمدة 40 دقيقه ثم نخرج الصينية من الفرن .
8. و تسقى مباشرتا بالحليب المحلي المكثف او الشربات.
9. ثم تترك حتى تتشرب الحليب المكثف.
10. يتم تبريدها تماماً و تقطع و تقدم في طبق التقديم و بالهنا والشفا.

 كيفية عمل حلي الشعرية الباكستاني بالحليب

حيث يتميز بمكونات سهلة و بسيطة جدا و ايضا يوفر لكي الوقت و الجهد و غير ذلك مذاقة الرائع و المميز .

المكونات

• علبة حليب المكثف محلى .
• عبوة شعرية باكستانية .
• 2 ملعقة صغيرة زبدة مذابة .
• زبدة الفول السوداني مذابة حسب الرغبة .

 تحضير حلي الشعرية الباكستاني بالحليب

1. ثم كسري الشعيرية الباكستانية إلى أجزاء وضعيها في مقلاة على نار متوسطة.
2. يتم أضافة الزبدة المذابة وقلبي المكونات حتى تتحمص الشعيرية.
3. ثم ارفعي المقلاة عن النار وضعي المزيج في وعاء، واتركيه جانباً حتى يبرد.
4. يتم أضافة الحليب المكثف المحلى، واخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.
5. ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يجمد المزيج.
6. يتم تشكيل الشعرية الي كرات صغيرة متساوية الحجم من المزيج وضعيها على صينية.
7. ثم قدامي الحلى إلى جانب القهوة و بألف هنا و صحة .