سيدات كثيرات يقومن بتحضير البطاطا بالطريقة الاعتيادية لها وهي مشوية أو مسلوقة، ولكن في بعض الأحيان يشعر أفراد الأسرة بالملل من تناولها بنفس الطريقة دائماً، وتبحث الأمهات عن طريقة جديدة لعمل البطاطا ومن أكثر الطرق المشهورة في هذه الفترة هو تحضيرها بالمهلبية ووضعها في الفرن، فالبطاطا من الأكلات الشهية والتي لها فائدة غذائية عالية فهي مفيدة للمعدة وتقلل من الالتهابات وتقوي المناعة كما أنها تقوي النظر، بالإضافة إلى أن تناولها في فصل الشتاء يجلب الشعور بالدفء ويعطي الجسم طاقة، لذا دعونا نحضر معًا صينية بطاطا بالمهلبية ستبهر جميع عائلتك.

تعرفي على طريقة عمل البطاطا بالمهلبية في الفرن

البطاطا هي من الخضراوات التي لها طعم لذيذ ومختلف، كما يحب تناولها الكثير من الناس، ومكوناتها جميعها سهلة، وإليكم المكونات:

• نصف كيلو من البطاطا الحلوة.
  ثلث كوب من النشا.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من السمنة.
  نصف كوب من الماء الدافئ.
• ربع كيلو من الحليب.
• جوز الهند المبشور.

طريقة تحضير البطاطا بالمهلبية في الفرن

طريقة تحضير هذه الوصفة سهلة جدا كما أنها مغذية وسيحبها الصغار والكبار، وإليكم طريقة تحضيرها:

• نقوم أولا بغسل البطاطا جيداً ثم نقوم بتقشيرها.
• نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع فيه الماء وعندما يسخن نضع البطاطا ونتركها حتى تنضج.
• بعد التأكد من نضجها نرفع الوعاء عن النار وننتشلها من الماء ونهرسها بالهاند بلندر أو بأي أداة حتى تصبح بقوام انسيابي مثل الكريمة، بعد ذلك نضع السكر فوقها ونقلبه فيها.
• بعد ذلك نحضر كمية الحليب ونضع فيه ثلث كوب من النشا ونقلبهم معا.
  ومن ثم نقسم كمية البطاطا إلى نصفين، نصف نضعه جانبا والنصف الآخر نضع خليط الحليب والنشا فيه ونقلبهم ثم نرفعهم على النار خمس دقائق.
• نحضر الصينية وندهنها بالسمنة ثم نضع النصف الأول من البطاطا ثم نسكب مهلبية البطاطا والحليب فوقه.
  ندخل الصينية إلى الفرن حتى يتحمر الوجه جيداً.
• بعد ذلك نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم وبالعافية.