تعتبر البطاطس إحدى الخضروات الاكثر تغذية واستهلاكا فى جميع أنحاء العالم فهى تحمل الكثير من الفوائد الصحية العظيمة التي بحاجة إليها الجسم، أهمها حماية العظام والمفاصل من الهشاشة، لاحتوائها على الفسفور والحديد والكالسيوم، تحمى القلب من تصلب الشرايين، ضبط مستوى السكر، تحمى الإصابة بالامساك، تعالج الالتهابات، تحارب الخلايا السرطانية، عند تناولها تشعرنا بالشبع لفترة طويلة وتحافظ على ضغط الدم المرتفع، تقوى خلايا المخ والأعصاب لدى الأطفال فى مراحل نموهم وتطورهم فانها أكثر الأكلات الخفيفة التى يتناولها الجميع خاصة الأطفال فهم يعشقونها ويطلبونها باستمرار بجانب الوجبات اليومية، أو فى المطاعم لذلك يجب التنوع فى تقديمها لجذب انتباه الاطفال لتناولها بطعم لذيذ وشكل جميل وقيمة غذائية متكاملة، فى هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل كفتة البطاطس المقلية فى وقت قصير بدون اى مجهود أو تكلفة، عليكى فقط قراءة الخطوات التالية .

مكونات عمل كفتة البطاطس

من ألذ الأكلات التي يمكن تناولها وعملها في البيت على وجبة الغذاء هي كفتة البطاطس فهي غنية بالنشويات التي يحتاجها الجسم، لذلك يمكن تحضيرها لأطفالك وعائلتك كوجبة مشبعة ومفيدة، ولكن الكثير لا يعلم طريقة عملها في البيت بطريقة مقرمشة وطعم لذيذ وفي السطور التالية سنوضح لكي المكونات وطريقة التحضير.

إليكي مكونات عمل كفتة البطاطس اللذيذة

• نصف كيلو بطاطس .
• 1 بصلة مفرومة ناعم .
• 1 كوب من البقسماط المطحون .
• 2 حبة من البيض .
• ربع كوب من الدقيق .
• 1 حزمة من البقدونس المفروم .
• ملعقة كبيرة من الملح .
• ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
• لحمة مفرومة أو مكس من الجبن المبشور .

طريقة تحضير كفتة البطاطس المقرمشة

أحضرى إناء به ماء مغلي وضعى به البطاطس واتركيها على النار حتى يتم التسوية ثم تقشر وتهرس جيدا حتى تصبح البطاطس عجينة لينة ثم ضعيها فى وعاء مناسب ثم ضيفى اللحم المفروم أو الجبن المبشور حسب الطلب، ثم البصل المفروم والبقدونس والملح والفلفل الاسود ونقلب باستمرار وتخلط حتى تمتزج المكونات جيداً وتشكل أقراص متساوية وبعد ذلك يتم غمسها فى الدقيق وبعد ذلك البيض المخفوق وبعدها البقسماط المطحون ثم توضع الكفتة فى الثلاجة لمدة ساعة وبعد ذلك يتم تحميرها فى زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي، تقدم كفتة البطاطس بجانب الكاتشب أو المكرونة بالصلصة، يمكنك تقديمها على وجبة الغداء أو العشاء للاستفادة من فوائدها الصحية وطعمها المتميز الذي لا يقاوم وبهذه الطريقة السهلة صنعنا ألذ واشهى كفتة بطاطس محمره بدون عناء وبالهنا .