تعد البسبوسة من الحلويات المحببة عند الجميع ويقبل على تناولها الكبار والصغار على حد سواء، نظرا لطعمها المميز وسهولتها في التحضير وكما انها أيضاً خفيفة على المعدة، وتعتبر البسبوسة من أشهر الوصفات التي تقدم في البيت بطريقة بسيطة وسهلة ومكوناتها دائماً متوفرة في كل بيت، كما يمكن تقديمها في أعياد الميلاد وحيث يمكن أيضاً تقديمها بشكل جيداً، وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل البسبوسة الهشة وبطريقة سهلة وبسيطة ولا تأخذ وقت ولا مجهود كبير ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل البسبوسة الجاهزة

المكونات:

• عدد أثنين كوب من السميد الناعم.
• كوب من جوز الهند.
• كوب من لبن الزبادي.
• كوب الا ربع‬ من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج باودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• عدد ثلاث حبات من البيض.
• ‏أثنين كوب ونصف من الشربات البارد.
• كمية قليلة من جوز الهند للتزيين.
• كمية قليلة من الفستق الحلبي للتزيين.

طريقة التحضير:

1. ‏الخطوة الأولى ‏يتم إحضار الخلاط الكهربائي ويتم بعد ذلك وضع حبات البيض ‏في وعاء الخلا مع ملعقة صغيرة من الفانيليا ثم بعد ذلك ضعي كوب من لبن الزبادي مع كوب إلا ‫ربع‬ من السكر واخلطي المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي مع بعضها البعض.
2. الخطوة الثانية يتم بعد ذلك ‏إحضار وعاء كبير حتى يتم الخلط فيه وبعد ذلك نضع في الوعاء أثنين كوب من السميد الناعم مع كوب من جوز الهند وبعد ذلك قومي بإضافة ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ويتم بعد ذلك إضافة رشة صغيرة من الملح حسب الرغبة وبعد ذلك قلبي الخليط جيداً مع بعضهم البعض حتى يتم التجانس بينهم.
3. الخطوة الثالثة ‏قومي بعد ذلك بوضع الخليط السائل على خليط السميد بالتدريج واخلطيهم مع بعضهم البعض ثم بعد ذلك قومي بإحضار صينية مناسبة مدهونة بالقليل من الزيت أو السمن ثم بعد ذلك قومي بسكب خليط البسبوسة في الصينية وبعد ذلك قومي بإدخال البسبوسة  في فرن محمي مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ‫30 دقيقة حتى يتم نضج البسبوسة تماماً وحتى يتحمر الوجة.
4. الخطوة الرابعة ‏يتم بعد ذلك إخراج البسبوسة من الفرن وبعد خروجها من الفرن ضعي فوقها الشربات البارد فوراً وهي ساخنة وبعد ذلك زينيها بجوز الهند والفستق الحلبي واتركيه حتى تبرد وقدميها إلى أفراد عائلتك وبالهناء والشفاء.