طريقة إعداد البرجر فى المنزل، يعد البرجر من أكثر أنواع اللحوم التي يعشقونها جميع الأطفال يرغبون فى تناولها فى السندوتشات السريعة، مثل المطاعم الشهيرة التى تقوم بعمل البرجر، ويعد البرجر فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت لتحضيره، فعليك تطبيق جميع الخطوات لتحصلى على برجر مثل المطاعم، وسوف نقدم لكى عزيزتى طريقة عمل البرجر بطريقة تسهل عليكى إعداده.

إعداد البرجر فى المنزل

البرجر من الاكلات السريعة التى يحبونها الاطفال كثيراً، لما له من طعم شهى ولذيذ.

المكونات

• كيلو من اللحم المفروم الصافى.
• بصلة مفرومة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• معلقة بهارات لحم.
• ملعقة من البابريكا.
• معلقة قرفة وزنجبيل.
• معلقة صغيرة بيكنج باودر.
• معلقة كبيرة من البقسماط.
• بيضة واحدة.

تحضير البرجر فى المنزل.

• نحضر وعاء كبير ونضع بداخله بصله مفرومة جيداً ونضع التوابل الفلفل الاسود والملح وبهارات اللحم والبابريكا والقرفة والزنجبيل والبيكينج باودر ونضع اللحم على هذه المكونات، ثم نضع البيضه حسب الرغبة أو يمكن بدونها ونضع معلقة من البقسماط حتى تتماسك جيداً.
• نحضر مكبس البرجر أو أى غطاء مدور وسط ونضع بداخله كيس من البلاستيك ونضع كمية من اللحم داخل الكيس حتى يتشكل بنفس شكل البرجر.
• نضع باقى الكمية حتى تنتهى.
• نضع كل برجر مفصول عن الأخرى بواسطه كيس بلاستيك حافظ للطعام حتى لا يلتصق بالآخرى.
• نضع البرجر فى الفريزر لحين الاستخدام ويجب عليكى أن تضعيه فى الفريزر لمدة ساعتين على الأقل قبل أن يستخدم حتى لا يفك عند القلى.
• نحضر طاسة الجريل ونمسحها بقليل من الزيت ونضع البرجر عليها من الوجهين حتى ينضج جيداً.
• نضع الكاتشب والمايونيز والخس والطماطم فى الكيزر، ثم نضع شريحة البرجر داخل الساندوتش ونضع فوقها شريحة الجبن ويقدم لأولادنا مثل المطاعم.
• يقدم مع المخلل والبطاطس الفارم بالهناء والشفاء.

هذه الوصفة سوف تغنيك عن شرائها جاهزاً من المحلات أو المطاعم، وسوف تعديه فى اى وقت من الأوقات، ويمكن أن تحضرى كمية كبيرة من البرجر فى الفريزر حتى تسهل عليكى إعداده فى اى وقت لاولادك، فهي وصفة سهلة وسريعة للحصول على برجر باللحم الصافى دون أى مواد حافظة تضر بصحة أولادنا.