فطائر البيتزا شهية ولذيذة، ويفضل الأطفال تناولها كثيرا وخاصة فى وجبتهم المدرسية، وفطائر البيتزا يتناولها الكثير من الناس حيث أنها تمتاز بطعم جميل وشهى ولها مذاق خطير، وفطائر البيتزا موفرة جدا لأنها إقتصادية ومعظم مكوناتها متوفرة فى كل مطبخ منها الدقيق والخميرة والماء والحليب البودرة، والحشوة تزيد من طعم هذه الفطائر جمالا، والتى تتكون من الجبنة الرومى والطماطم والفلفل الأخضر والجبنة الموزاريلا والزيتون، وهذه الفطائر يمكن أن تقوم السيدات بعملها وتخزنها فى فريزر الثلاجة لحين إستخدامها مرة أخرى، ولا ننصح بشراء فطائر البيتزا الجاهزة من المحلات لعدم ضمان جودة ونظافة البيتزا، وتباع بأسعار عالية، ويمكن أن تسبب الكثير من الأمراض وزيادة نسبة الدهون لذلك من الأفضل أن تصنعى فطائر البيتزا فى المنزل لتضمنى صحة أفضل لأفراد أسرتك مع طبق خضروات وطبق بطاطس محمرة.

مكونات عمل فطائر البيتزا

• ثلاثة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق
• إثنين كوب كبير الحجم من الماء
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الحليب البودرة
• إثنين ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح
• مكونات الحشوة
• كمية من الجبنة الرومى
• كمية من الجبنة الموزاريلا
• إثنين ثمرة من الفلفل الألوان
• ثمرة من الفلفل الأخضر
• حبة من الزيتون المخلى المقطع
• إثنين ثمرة من الطماطم المقطع

طريقة عمل فطائر البيتزا

• أحضرى وعاء ثم ضعى به الدقيق والحليب البودرة والخميرة الجافة والملح، وبعد ذلك ضيفى الماء الدافئ وقومى بعجن هذه المكونات لحصلين على عجينة بيتزا طرية.
• ثم أضيفى إلى العجينة زيت الزيتون ثم إتركى العجينة لمدة تتراوح ما بين ساعة إلى ساعتين، وبعد مرور الوقت قومى بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة.
• ثم قومى بفردها بشكل دائرى ثم ضعيها في صينيهة مدهونة بالزيت ثم قومى بوضع الحشوة فى المنتصف الجبنة الرومى والجبنة الموتزاريلا والفلفل الألوان والفلفل الأخضر والزيتون والطماطم المقطع.
• ثم قومي٥ بغلق العجينة حول نفسها جيدا ثم ضعيها في صينية ثم إدخليها على شواية وإتركيها حتى النضج، وبعد ذلك قدمى فطائر البيتزا ساخنة وبألف هنا.