اليانسون من أجمل النكهات التى يتم إضافتها إلى الأكلات وإلى الحلويات لذلك نقدم إليكى طريقة عمل بسكويت باليانسون والذى يحتاج إلى مواد إقتصادية وبسيطة وأيضا تتوافر مكوناته فى كل مطبخ منها الدقيق واليانسون والبيض والبيكنج بودر والحليب السائل فبسكويت اليانسون يفضل تناوله الكثير من الناس سواء الكبار أو الصغار، وبسكويت اليانسون مناسب لوجبة الإفطار مع كوب الشاى أو أى مشروب ساخن ويعتبر نوع من التغيير عن تناول وجبة الإفطار التقليدية مثل ساندويتشات الجبنة والطعمية، ويمكن تناول بسكويت اليانسون فى أى وقت، واليانسون له فائدة كبيرة لصحة الإنسان فهو يحتوى على الكثير من الفيتامينات والبروتينات والكالسيوم فهذه المواد تساعد على إعطاء الجسم النشاط والطاقة، وتعمل على تقوية المناعة وأيضا فهو خفيف على المعدة وسهل الهضم، ويتميز هذا النوع من البسكويت بأن له نكهة ورائحة اليانسون الرائعة، وفيما يلى نعرض طريقة تحضيره بكل سهولة.

مكونات عمل بسكويت اليانسون

من أكثر انواع الحلويات بسكويت اليانسون حيث أنه يتمتع بمذاق لذيذ وشهي كما أن مكونات تحضيره في المنزل غير مكلفة، فيمكن لأي شخص عمله في أي وقت، كما أنه من النقانق التي يمكننا تناولها في منتصف اليوم أو بجانب كوب الشاي أو القهوة، من خلال السطور التالية سنوضح طريقة عمله بكل سهولة.

• كيلو واحد جرام من الدقيق
• ثلاثة حبات من البيض
• كوب واحد كبير الحجم من الحليب السائل
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخل الأبيض
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من البيكنج بودر
• إثنين ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الفانيليا السائلة
• كوب واحد صغير الحجم من الزبدة البلدى
• كوب واحد كبير الحجم من السكر البودرة
• إثنين ملعقة كبيرة الحجم من اليانسون

طريقة عمل بسكويت اليانسون

• بداية قومى بنخل الدقيق ليكون نظيفا تماما، وبعد ذلك قومى بخفق البيض مع الفانيليا السائلة وعصير الليمون والخل الأبيض والسكر البودرة.
• وبعد ذلك قومى بإضافة الزبدة البلدى والحليب مع الإستمرار فى الخفق ثم ضيفى الدقيق والبيكنج بودر واليانسون مع الإستمرار في العجن.
• ثم إتركى العجينة نصف ساعة لكى ترتاح، وبعد ذلك إحضرى صينية بها ورق زبدة مدهونة بالزيت ثم قومى بتقطيع عجينة البسكويت على أى شكل حسب رغبة أفراد الأسرة.
• ثم قومى برص بسكويت اليانسون فى الصينية بحيث تكون متباعدة عن بعضها ثم إدخليها الفرن.
• وإتركيها لمدة عشر دقائق، وبعدها قدمى بسكويت اليانسون بطعم رائع ولذيذ، وبألف هنا.