أنواع من الشوربة ، الشوربة من الوجبات الرئيسية علي موائد العزائم وخاصة في شهر رمضان المبارك والكثير من الأشخاص يعشقون الشوربات بأنواعها المختلفة وهي مفيدة ومغذية تمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الضرورية والمهمة وشوربة العدس الأصفر تعتبر من الشوربات المحببة للجميع وهي مرتبطة بفصل الشتاء لأنها تعطينا الدفء ولذلك ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني سوف نتعرف معا على طريقه عمل بعض أنواع من الشوربة بطريقة سهلة وبسيطة

أنواع من الشوربة طريقة عمل شوربة العدس الأصفر

مكونات عمل شوربة العدس الأصفر
هذه هي مكونات عمل شوربة العدس الأصفر بأسهل الطرق المتوافرة في كل بيت هيا نعترف عليها :-

• كوبان من العدس الأصفر.
• جزرة كبيرة مبشورة .
• بصلة كبيرة متقطعة أرباع.
• حبتين من الطماطم متقطعة قطع صغيرة.
• حبة من البطاطس متقطعة قطع صغيرة.
• خمسة فصوص ثوم مقطع قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة من كزبرة جافة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
  للطشه
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من السمنة البلدي.
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر

سوف نتحدث الآن عن طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بكل سهولة ويسر بالخطوات كما يلي:-

1. نحضر حلة متوسطة الحجم ونضع فيها ماء مغلي ونضعها علي النار.
2. ثم نقوم بوضع العدس في طبق عميق ويغسل جيداً .
3. بعد ذلك نقوم بوضع العدس والبصل والطماطم والجزر والبطاطس والثوم في الحلة ونقلب جيداً نتركهم علي النار حتي ينضج العدس والخضار.
4. ثم نقوم بضربه بالهاند بليندر حتي يصبح القوام كريمي ناعم ونتركه علي النار.
5. ثم نقوم بوضع طاسة على النار ونضع فيها ملعقة من السمن البلدي وتسخن ونضع عليها ملعقة الثوم المفروم ونقلب.
6. ثم نقوم بوضع ملعقة الكزبرة الجافة ونقلب حتي يصفر لون الثوم ونضعه علي العدس ونقلب.
7. بعد ذلك نقوم بوضع التوابل والملح والفلفل الأسود والكمون ونقلب جيداً.
8. يرفع من علي النار ويقدم مع قطع العيش البلدي المحمص والسلطة الخضراء أو المخلل.
   ويقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

مكونات عمل شوربة البطاطس

هذه هي مكونات عمل شوربة البطاطس بأسهل الطرق المتوافرة في كل بيت هيا نعترف عليها:-

• خمس حبات من البطاطس متقطعة قطع صغيرة.
• بصلة كبيرة متقطعة قطع صغيرة.
• كرفس وورق لورا و الحبهان .
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• فلفل اخضر رومي مقطع قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• لتر من الشوربة.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• رشة من البصل البودر والثوم البودر.
• كوب كريمة الطهي إختياري.

طريقة عمل شوربة البطاطس

سوف نتحدث الآن عن طريقة عمل شوربة البطاطس بكل سهولة ويسر بالخطوات كما يلي:-

1. نحضر حلة متوسطة الحجم ونضع فيها ملعقة من الزيت وتسخن جيداً .
2. ثم نقوم بوضع البصل والثوم وورق لورا و الحبهان وقطع البطاطس ونقلب جيداً حتي تختلط المكونات بشكل جيد.
3. بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة من الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلب جيداً.
4. ثم نقوم بوضع لتر من شوربة الدجاج أو اللحم او ممكن نضع ماء مغلي وعليه مكعب مرقة الدجاج أو الخضار.
5. ثم نترك الخليط على النار حتى تنضج البطاطس جيداً.
6. بعد ذلك نقوم بضرب الشوربة بالهاند بليندر حتي يصبح القوام كريمي ناعم ونتركه علي النار.
7. ثم نقوم بوضع كوب من كريمة الطهي و يغلي الخليط لمدة خمس دقائق و نرفعه من علي النار.
8. ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة السابقة وتقدم الشوربة كما هي من غير ضرب بالهاند بليندر .
   وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء

بعض الفوائد الصحية للشوربة

1. تفيد الشوربة في علاج نزلات البرد وخاصة شوربة الدجاج.
2. شوربة العدس الأصفر تفيد الجسم و تمده بالطاقة والدفء في الشتاء.
3. الشوربة تقوي مناعة الجسم لاحتوائها على الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة.
4. تحتوي الشوربة علي أنواع كثيرة من الخضار الذي يحتوي على عناصر غذائية مهمه وفيتامينات.