طريقة عمل مشروب المغات الشتوي المغذي حضريه بدقائق معدودة لعائلتك، المغات مشهور تحضيره بمصر بالأخص عند أعداد وتحضير سبوع المولود تقوم سيدات المنزل بإعداد وتقوم بشرابه أيضا بكميات كبيرة السيدة المرضعات التي وضعت مولودها، فأنه له فوائد عديده أهمها يزيد من لبن الأم، ويعمل إنتاج وزيادة الحليب في ثدي المرضعات، كما أنها تساعد في زيادة تدفقه إلى خارج الثدي، فهو علاج طبيعي لتكيس المبايض لدي بعض السيدات والفتيات، فمكونه الأساسي الحلبة الحصى المطحونة، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى التي الموجة التي تضاف إليها لتعطيها طعم خاص ومميز.

طريقة عمل مشروب المغات الشتوي المغذي حضريه بدقائق معدودة لعائلتك

فيعشق تناوله الكبار والصغار فهو من أساسيات تحضير السبوع بجانب أكياس   الحلوي المشكلة الموضوعة بأكياس ملونة حيث يضعون أشياء أخرى مثل الشموع الملونه أيضا وبالون ملون، والفول السوداني والحمص، فالمغات يحضرها العطار يقوم بوضع كميات متساوية ويتم شرائها من خلاله وتسمي الحلبه المحوجة، سنخبركم من خلال مطبخ ثقفني كيف يتم طريقة تحضيرها وتزينه، في أقل من دقائق معدودة.

طريقة عمل المغات بالسمن البلدي

المقادير

• ربع كيلو حلبه محوجة من عند العطار أو أكياس معلبه.
• ثلاث ملاعق كبيرة سمن بلدي.
• ماء فاتر.

المكسرات حسب الرغبة

•  زبيب.
• فول سوداني مجروش خشن.
• عين عجمل مجروش.
• جوز هند.
• سمسم محمص.

طريقة التحضير

• ضعي حلة على نار متوسطة ضيفي السمن البلدي والحلبه المطحونة.
• قلبيهم حتى يحمر لونه، صبي لتر من الماء الفاتر وأستمري بالتقليب.
• حتى لا يتكتل الخليط، وأذا كان الخليط سميك يمكنك أضافة نصف كوب من الماء.
• وعيدي التقليب حتي يصبح الخليط سائل بعض الشئ.
• ضيفي نصف كميه المكسرات بالمغات، وقلبيهم ثم أحضري أكواب التقديم.
• يمكنك تزين الأكواب مثل المطاعم والكافيهات، والخطوات كالتالي.
• ضعي نصف كوب ماء بطبق عميق، ثم ضعي في طبق أخر بشر جوز الهند.
• ضعي فوهه الأكواب بالماء ثم أغمسيها بجوز الهند لكي يتزين حافه الكوب
• صبي المغات بالأكواب المزينة، ثم ضعي جميع المكسرات على بعضهم وقلبيهم.
• زيني الأكواب بالمكسرات وتقدم ساخنة عند التقديم.