بسكويت التمر ، يعتبر من الحلويات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وتختلف طريقة تحضيره مكان الي أخر، ويعتبر نوع من البسكويت الذي يمكن تناوله بجانب كوب من الشاي أو العصير أو تناوله هو فقط، ويعتبر من الحلويات الخفيفة والسريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، حيث أنه يمكن حشوه بالشوكولاتة أو الكريمة على حسب الرغبة، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير بسكويت التمر اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل بسكويت التمر

يتكون بسكويت التمر اللذيذ من بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وشهي وهي كالآتي:-

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
• نصف كوب من معجون التمر.
• 2 حبة من البيض.
• كوب إلا ربع من الحليب السائل.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم للتزيين.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت التمر اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير وعاء ونضع به الدقيق والبيكنج صودا والملح والسكر ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
2. ثم نضيف بعد ذلك الزبدة والتمر والحليب والبيض ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة.
3. نرش على سطح الرخامة القليل من الدقيق ونعجن العجينة باليد حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية وغير خالية.
4. ثم بعد ذلك نقوم بفرد العجينة وتقطيعها على مربعات متوسطة الحجم او صغيرة حسب الرغبة.
5. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً.
6. بعد ذلك نرص قطع البسكويت في صينية الفرن المغطاة بورق الزبدة ثم نرش عليها السكر البودرة والقرفة.
7. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة ربع ساعة حتي تنضج.
8. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد تماماً ثم نضعه في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.