بسكويت البرتقال من أنواع البسكويت الشهى الذى يقبل على تناوله الناس الكبار والصغار ويناسب جدا بسكويت البرتقال الأطفال لأنه يحتوى على الفيتامينات الموجودة فى البرتقال والتى تقوى مناعة الجسم وتحميه من نزلات البرد والبسكويت من الحلويات المنتشرة فى مصر وفى جميع أنحاء العالم كما يمكن تقديم بسكويت البرتقال فى جميع الأعياد وفى حفلات أعياد الميلاد، ويمكن تقديمه للضيوف مع كوب الشاى، والكثير يفضل تناول بسكويت البرتقال فى وجبة الفطور مع فنجان الحليب السادة بدلا من تناول الساندويتشات، وطريقة عمل بسكويت البرتقال سهلة وبسيطة لا تحتاج إلى وقت أو جهد أو مكونات معقدة أو تكاليف لأن مكوناتها متوفرة فى كل مطبخ وبأسعار بسيطة، ويمكن تحضير بسكويت البرتقال بواسطة الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والبيض والحليب وعصير البرتقال فلا تجعلى أطفالك يقبلون على تناول البسكويت من المحلات لعدم ضمان نظافته أو جودته ويمكن أن يصيب ببعض الأمراض لأن مضاف إليه مواد حافظة ومحسنات خبز صناعية.

مكونات عمل بسكويت البرتقال

• ثلاثة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض
• إثنين ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الفانيليا الجافة
• ثلاثة حبات من البيض
• كوب واحد كبير الحجم من الحليب السائل
• كوب واحد كبير الحجم من عصير البرتقال
• كوب واحد صغير الحجم من الزبدة البلدى
• كوب واحد كبير الحجم من السكر البودرة

طريقة عمل بسكويت البرتقال اللذيذ

• بداية قومى بخفق السكر البودرة مع الزبدة البلدى فى وعاء حتى يصبح له قوام هش وكريمى ثم قومى بإضافة البيض والفانيليا الجافة مع الإستمرار فى الخفق.
• ومن ثم قومى بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والحليب السائل وعصير البرتقال ثم قومى بعجن كل هذه المكونات مع بعضها البعض ثم إتركى العجينة حتى ترتاح لمدة خمسة دقائق.
• ومن ثم قومى بتقطيع بسكويب البرتقال حسب الرغبة والشكل المطلوب ثم ضعيه فى صينيه ثم إدخليه فى فرن سبق تشغيلها على حرارة متوسطة.
• ثم إتركيها حتى النضج، ويعد تمام النضج إخرجى الصينية ثم إتركيها حتى تبرد ثم قدميها لأولادك بطعم لذيذ وجميل.