يحتاج جسم الإنسان إلى تناول البروتينات التي تعمل على بناء الجسم حيث تعتبر من اكثر المأكولات التي تحتوي على البروتينات هي اللحمة والفراخ ويعد الفراخ من أكثر المأكولات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تعمل على بناء الجسم والعضلات بشكل ملحوظ، ونلاحظ البعض من الناس لايقبلون على تناول الفراخ رغم قيمته الغذائية الكبرى نظرا لرائحة الزفارة التي توجد بها ويرجع السبب في وجود تلك الرائحة بعد الطهي هي عدم غسل الفراخ جيدا بالخل والملح والليمون حيث تعد تلك الخلطة من الخلطات التي تقضي على رائحة الزفارة وكذلك يرجع إلى عدم تتبيل الفراخ بالتتبيلة السحرية التي تقضي على رائحة الزفارة ولتناول الفراخ بشكل صحي علينا بشويه للتخلص من الدهون والزيوت، وتوجد هناك تتبيلة خاصة لتناول الفراخ المشوية، حيث تعتبر تتبيلة الفراخ المشوية سهلة وبسيطة ويمكننا أعدادها في المنزل لتناول الفراخ بطعم شهي ولذيذ، وتوجد لدينا اقوى تتبيلة فراخ مشوية تجعلكي تتناولين الفراخ بطعم لذيذ وأفضل من الطعم المباع في المطاعم الخارجية، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية ونقدم إليكي المكونات التي تحتاجها تلك الوصفة لتناول الفراخ بطعم لذيذ.
مكونات عمل تتبيلة الفراخ المشوية
- حبتان إثنان من البصل المفروم.
- ثلاث حبات من الفلفل الاخضر المفروم.
- أربعة ملاعق كبيرة من الصلصة.
- ربع ملعقة واحدة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- خمسة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة واحدة صغيرة من بهارات الفراخ.
- ربع ملعقة واحدة صغيرة من البهارات المشكلة.
- دجاجه واحده.
طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية
- قومي اولا بغسل الفراخ جيدا بالماء والخل والليمون والملح لمدة خمسة عشر دقيقة.
ثم قومي بتحضير طبق او وعاء وضعي به الفراخ وضيفي به خمسة ملاعق كبيرة من الزيت مع الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة وبهارات الفراخ وغيرها من البهارات الاخرى وعليكي بدعك الفراخ جيدا بتلك الخلطة. - ثم قومي بتسوية الفراخ وشويه في الفرن لتناوله بألذ وأشهى طعم.