صينيه دجاج بالفرن مع البطاطس من مطبخ المنزل هذه الأكلة من أشهر وأسهل الوصفات المعروفة كثيرا في جميع المطابخ العربية يعشقها الصغار والكبار كما تعد من الوجبات الصحية لأن صينية الدجاج بالفرن مفيدة ومغذية جدا تحتوي على عناصر كثيره مما تجعلها وجبة صحية ومتكاملة بها البروتين والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات عند طهي الدجاج والبطاطس معا داخل الفرن تبقى المكونات نأت مزيج واحد محتفظين بالفوائد الغذائية بالإضافة إلى السعرات الحرارية اقل يوجد أكثر من طريقة لطهي البطاطس بالدجاج في الفرن لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني الاخباري تحضير وتناول هذه الوصفة لمن يتبع نظام غذائي معين.
مقادير صينية دجاج بالبطاطس في الفرن:
وجبة الدجاج بالبطاطس في الفرن من الأطباق اللذيذة المشهية والمفضلة عند الكثير يتم تحضيرها في المطبخ العربي وتكون سهلة وسريعة مكوناتها بسيطه بها عناصر مفيدة سبق وذكرناها.
- دجاجة مقطعه إلى اربع قطع.
- 3 وحدات من البصل المفروم.
- 2 ملعقة من معجون الطماطم.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من عصير الطماطم.
- 4 وحدات من البطاطس مقطعين مكعبات أو حلقات مدورة.
- كوب من مرقة الدجاج أو ماء مذاب فيه مكعب مرقة الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة بهارات.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
صينيه دجاج بالبطاطس في الفرن
لتحضير أشهي وألذ وصفة ممتعة من صنية الدجاج بالبطاطس في الفرن يجب اتباع خطوات تحضير الوصفة خطوة بخطوة.
- نبدأ أولا بتتبيل قطع الدجاج بشكل جيد للغاية من خلال إضافة البهارات والملح مع دعك الدجاج باليدين حتى تتوزع التتبيله بشكل جيد وكامل.
- في وعاء على نار متوسطة به زيت وعندما يسخن كثيرا نضيف قطع الدجاج مع البصل المفروم ونقلب.
- نترك المكونات السابقة على النار مع التقليب من وقت إلى اخر حتى يكتسب الدجاج اللون الذهبي من الجانبين.
- في هذه الخطوة نضيف معجون الطماطم مع البطاطس مع عصير الطماطم ثم نضيف هذه المكونات في وعاء على النار ونغطى ثم تترك حوالي ست دقائق.
- ثم نضع مكونات البطاطس مع الدجاج في صينية الفرن مع إضافة السائل الناتج من المكونات ونضيف عليهم كوب المرق ثم نتبل بالملح والفلفل.
- ندخل الصنية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو 35 دقيقة أو حسب ما يتم نضج الدجاج.
- بعد أن تنضج صنية الدجاج والبطاطس تخرج من الفرن وتصبح جاهزه للتناول نقوم بتوزيع زيت الزيتون على السطح.