إعداد حلوى لقمه الباشا، لقمة الباشا من الحلويات التركية التى لها طعم خفيف ومذاق مختلف، حيث أن جوز الهند يكسبها الطعم الحلو والمذاق المتماسك، وتختلف طريقة إعداد لقمة الباشا من بلد لبلد، ولكنها من اسهل الحلويات التى تقدم ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، كما أنها من الوصفات السهله التى تعد فى المنزل لتقديم حلوى مميزة، وشوف نقدم لكم فى هذا المقال طريقة عمل حلوى لقمة الباشا بطريقة تسهل عليكى إعدادها.

إعداد حلوى لقمة الباشا التركية

حلوى الباشا من الحلويات التى تكتسب طعم جميل ومذاق فريد، كما أنها تعد بخطوات سهله وبسيطة ومكونات متوفرة فى كل بيت.

المكونات

• اربع اكواب من الحليب
• كوب من السكر.
• كوب من الدقيق
• اربع مكعبات من الزبدة.
• كوبان من الجوز الهند المبشور.
• خمس معالق كبار من كريم شانتية او كيس دريم كريم شانتية.
• ماء مثلج.
• سودانى أو مكسرات مبشورة.

تحضير صوص لقمة الباشا

• نحضر إناء ونضع بداخله اربع اكواب من الحليب ونرفعه على النار، ثم نضيف الدقيق والسكر ونقلب حتى يثقل الخليط ونضع مكعبات الزبدة ونقلب الخليط حتى يثقل تماماً.
• نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد.
• نحضر صينية مستطيلة ونضع بداخله الجوزاللهند المبشور فى كل انحاء الصينية.
• نضع خليط الدقيق والحليب فوقها ونسويها بواسطة الاسبتيولا، ثم نضعها فى الثلاجة.

تحضير كريم الشانتية

كريمة الشانتيه تعد لتزيين الحلويات والتوترات لتعطى طعم الكيك المذاق والطعم الحلو التى لا غنى عنه فى اى من المخبوزات الحلوى، وسوف نقدم طريقة عمل الكريم شانتية بطريقة سهله وبسيطة.

• نحضر بوله كبيرة ونضع بداخلها الكريم شانتية المسحوق، ثم نضع السكر ومكعبات الثلج وبواسطة المضرب الكهربائي نقوم بخلط الكريمة جيداً حتى نحصل على قوام الفوم بسهولة.
• نضع الكريمة المخفوقة فوق خليط لقمة الباشا ونضع المكسرات المبشورة من فوقها وندخلها الثلاجة مرة أخرى.
• نخرج صينية لقمة الباشا من الثلاجة بعد أن تماسكت، ونقوم بتقطيعها إلى مربعات طولية، ثم نلف كل مربع رول ونضعه فى وعاء، ثم نضع المكسرات من قوقها، نكمل باقى الكمية بهذه الطريقة وتقدم بهذا الشكل.

هذه الطريقة سوف تسهل عليكى لفها بواسطة جوز الهند الموجود بقاع الصينية ويمكن أن تقدم بدون لف مثل الجاتوه.