حلويات السميد بالزبادي ، من الحلويات اللذيذة والشهية والسهلة والسريعة التي لا تتطلب وقت للتخمير ولا وقت في التحضير، كما أنها يعشقها الصغار والكبار، وهي تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائها من المحلات، نظرًا لمذاقها اللذيذ والمميز، بالإضافة إلى فائدتها الصحية، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضًا، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة كيكة البسكويت بالشوكولاته وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلويات السميد بالزبادي بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات حلويات السميد بالزبادي
تتكون حلويات السميد بالزبادي من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
- كوب شاي من الزيت.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- باكيت فانيليا.
- نصف كوب من الزبادي.
- باكيت بيكنج بودر.
- كوب من السميد.
- 2 كوب من الدقيق.
- شربات خفيف بارد.
للتزيين
- سميد.
- فستق.
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل حلويات السميد بالزبادي بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيضة والفانيليا والزبادي والزيت والبيكنج بودر، ثم نقلب بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف السميد والدقيق ونقلب باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- ثم نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونعجنها قليلًا.
- بعد ذلك نقسم العجينة إلى 4 قطع.
- ثم نشكل كل قطعة إلى رول، ثم ننثر عليهم السميد جيدًا.
- ثم نقطع كل رول بالسكينة إلى قطع صغيرة.
- بعد ذلك نرص القطع في صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية ونتركها لمدة 35 دقيقة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن.
- بعد ذلك نرص الحلوى في صينية عميقة ونسقيها بالشربات البارد، ثم نتركها في الشربات لمدة تتراوح ما بين ساعتين إلى ثلاثة.
- ثم نزين الحلوى بالفستق.
- ثم نقدم حلويات السميد بالزبادي في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الشربات
المكونات
- 2 كوب ونصف سكر.
- ٢ كوب ونصف ماء.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- نضع حلة على النار، ثم نضيف السكر والماء، ثم نقلب باستمرار حتى يذوب السكر، ثم نترك الخليط حتى يبدأ يغلي.
- ثم نضيف عصير الليمون ونترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- ثم نرفع الشربات من على النار، ثم نتركه يبرد.
- بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام.
- وبالهنا والشفا.