بسكويت المربى وجوز الهند الذي يحضر في خلال عشر دقائق فقط من أنواع البسكويت اللذيذة والشهية والسهلة في التحضير والإعداد وبمكونات غير مكلفة تماما، ومتوفرة في كل مطبخ كما يمكنك تزينه بأي زينة أخرى غير المربى وجوز الهند، فيمكنك تزينه بالشوكولاتة أو الكريمة أو يمكنك تركه سادة بدون تزين، ويقدم البسكويت بجانب كوب من الشاي الساخن في الصباح أو المساء أو كوجبة سناك، فهو من الحلويات السريعة اللذيذة التي يمكنك إعدادها بكل سهولة عندما تشتاقين لأكل طعام حلو واليوم سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالمربى وجوز الهند بكل خطواته.

مكونات بسكويت العشر دقائق بالمربى وجوز الهند

1. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
2. نصف كوب من السكر الأبيض البودر.
3. نصف كوب من زيت الذرة.
4. كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
6. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
7. كوب من جوز الهند الناعم.
8. كوب من مربى الفراولة.

طريقة بسكويت العشر دقائق بالمربى وجوز الهند

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه البيضة والسكر البودر والفانيليا السائلة.
• ثم نقوم بمزجهم جيدا بواسطة المضرب السلك اليدوي.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت مع الإستمرار في الخفق جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق المنخول والبيكنج بودر ونقوم بعجن العجينة ونلمها حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
• ثم نقوم بتغطية العجينة ونتركها لترتاح لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل عجينة البسكويت على شكل كرات صغيرة الحجم.
• ثم نقوم بإحضار صينية الخبز وندهنها بقليل من الزيت ونضع فيها كرات البسكويت.
• ثم نقوم بتشكيلها بواسطة الشوكة أو أي شكل حسب الرغبة.
• ثم نقوم بإدخال صينية البسكويت إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.
• نضع صينية البسكويت على رف أوسط ونتركها لتنضج لمدة عشرون دقيقة.
• ثم نقوم بإخراج البسكويت من الفرن بعد النضج ونتركه ليبرد تماما داخل صواني الخبز.
• بعد ذلك نقوم بأخذ كرات البسكويت ونغمسها في مربى الفراولة.
• ثم نقوم بغمس البسكويت في جوز الهند بعد المربى ونكمل باقي الكمية بنفس الطريقة ثم يقدم.