بسكوت جوز الهند من المخبوزات التي تمتلك طعم جميل وقوام دائب وخفيف أحلى من المخبوزات الأخرى، وهو يتميز برائحته الجميلة ونكهته المميزة التي تجعله مختلف تماماً عن المخبوزات الأخرى، وهو من المخبوزات الفاخرة التي تقدم في المناسبات والأفراح وكثير من الناس يقبلون على تناوله، وطريقة صنعه بسيطة ولا تستغرق وقت طويل، كما يوجد للبسكوت أنواع كثيرة مثل بسكوت التمر وبسكوت الحليب بالنشا وهو مخبوزات لذيذة الطعم ولهم قيمة غذائية عالية، وبسكوت القهوة وهو من المخبوزات التي يعشقها الكثير من الناس، وبسكوت الكاكاو وهو من المخبوزات التي يقبل على تناولها الكثير من الأطفال، وكرات الموز بالشكولاته وهى حلوي باردة سريعة التحضير وكثير من الناس يفضلون صنعها بالبيت، وسوف نقدم لكم من خلال موقعنا الإخباري ثقفني، طريقة عمل بسكوت جوز الهند اللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة أحلى من الجاهز.

مقادير عمل بسكوت جوز الهند اللذيذ

يتكون من مقادير بسيطة تجعلنا نقوم بعمله بكل سهولة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• ٢ كوب من الدقيق.
• كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف كوب من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت جوز الهند اللذيذ بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر المضرب الكهربائي ونضع به الزبدة، والزيت، والسكر ونخفق جيداً حتى نحصل على قوام كريمي فاتح اللون.
2. ثم نقوم بإضافة الحليب البودرة، وجوز الهند، والنشا ونقلب برفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج ونضع البيكنج بودر ونعجن برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية غير ملتصقة باليد.
4. نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم نضغط عليها حتى تصبح مثل القرص.
5. بعد ذلك نقوم بوضع قطع البسكويت جوز الهند ونقلبها جيداً حتى يلتصق بها تماماً.
6. ثم نقوم بإحضار صينية كبيرة ونضع به بورق الزبدة ونرص عليها قطع البسكوت.
7. ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لون البسكويت ذهبي فاتح اللون.
8. نخرج الصينية من الفرن ونضعها على جانب حتى تبرد تماماً، ثم نرص قطع البسكويت على طبق التقديم بألف صحة وهنا.

سر نجاح بسكوت جوز الهند بالمنزل

توجد بعض الأسرار البسيطة التي تساعدنا على عمل بسكوت لذيذ وهى كالتالي:-

• يفضل أن تكون الزبدة وجميع المقادير المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة.
• استخدام دقيق من نوع جيد مخصص لعمل المعجنات الناعمة.
• كما يفضل تسخين الفرن جيداً قبل وضع الصينية.
• إشعال الشواية أثناء التسوية إذا لزم الأمر حتى نحصل على اللون الذهبي.
• عدم الإفراط في العجن المخبوزات الناعمة حتى لا يصبح قاسي أثناء التشكيل.
• يفضل تقطيع البسكوت في مكان بارد.