طريقة عمل الكفتة في المنزل، كما أن الكفتة من الأكلات السريعة والمحببة لدى الكثير من الأشخاص خاصةً الأطفال يحبونها كثيرًا، وعند إضافة بعض المكونات إليها فتصبح متبلة بطعم شهي ومذاق رائع، حيث أنها تحتوي على فوائد كثيرة مفيدة للجسم لما تحتوي عليه من مكونات، والكثير من السيدات يرغبن في معرفة طريقة عمل الكفتة في المنزل بطريقة سهلة مثل التي تباع عند الحاتي.

طريقة عمل الكفتة

من خلال المكونات التالية يمكنك عمل الكفتة في المنزل بسهولة، وتتمثل هذه المكونات من التالي:

• نص كيلو من اللحمة المفرومة.
• قطعة من الدهون.
• رشه من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• بصلة مبشورة بشر ناعم.
• مقدار معلقة كبيرة من النشا.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير الكفتة

من خلال بعض الخطوات يتم تحضير الكفتة بسهولة، وخطواتها تتمثل في التالي:

• يفرم البصل ويعصر جيدًا من الماء.
• ثم نأخذ مياه البصل وتتركها جانبًا حتى يتم تصبيع الكفتة.
• كما يمكنك بشر حبة من الطماطم على مياه البصل حتى تضيف نكهة طيبة.
• تتبل اللحمة بملح وفلفل أسود وكيس خلطة المشويات ونصف ملعقة البيكنج بودر والنشا.
• بعد ذلك تعجن جيدًا.
• ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• ومن ثم تشكل من خلال غمس اليدين في مياه البصل وتصبيع الكفتة.
• ندخل الصينية فرن ساخن جدًا على درجة حرارة عالية.
• كما يتم تسخين قطعة من الفحم ثم نضعها على ورق فويل في نصف صنية الكفتة، ثم نضع ملعقة من الزيت.
• وتغطى الكفتة حتى تشرب كل البخار لكي تحصلين على طعم شواء رائع.

تحضير الكفتة التركي

نقدم لكم هذه الطريقة الجديدة لطريقة عمل الكفتة مع إضافة بعض المكونات التي تتمثل في الآتي:

• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• عدد واحد بيضة.
• بصلة مبشورة.
• ملعقة ثوم مفروم.
• مقدار ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• حزمة بقدونس.
• 4 ملاعق بقسماط.
• ملعقة صغيرة من الكمون والملح والفلفل الأسود.
• رشه جوزة الطيب.
• 2 ملعقة صغيرة عسل أسود.
• ملعقة صغيرة نعناع.

تحضير الكفتة بالطريقة التركية

من خلال الخطوات التالية يتم عمل الكفتة بالطريقة التركية:

• نضع اللحم المفروم في وعاء وقطعة من الدهن، وذلك حتى لا تفك الكفتة مع وضع المكونات السابقة.
• كما يتم تعجن الكفتة برفق ثم تشكل بالشكل الذي ترغبه.
• ثم نضع على جريل ساخن مدهون بمسحة بسيطة من الزيت أو بواسطة طاسة ساخنة بها مسحة بسيطة من الزيت ثم تقلب جيدًا.
• ومن ثم نخرجها وتقدم مع رشه من البقدونس مع البطاطس المحمرة.