في كثير من الأوقات تفضل ربات المنزل تجهيز الحلويات التي لا تحتاج إلى مجهود ولا وقت كثير لذلك قررنا أن نعرض عليكم طريقة تحضير البسكويت البارد في المنزل وذلك سوف لا يحتاج إلى استخدام الفرن على الإطلاق وذلك من خلال خطوات بسيطة وبكونات متوفرة في المنزل، وسوف نعرض لكم الطريقة بالخطوات من خلال الفقرات الآتية.
المكونات اللازمة لعمل البسكويت البارد
لا تحتاج إلا مكونات بسيطة من أجل تحضير البسكويت البارد وفي هذه الفقرة سوف نوضح لكم جميع المكونات بالتفصيل :
- سوف تحتاج إلى نصف كيلو من البسكويت السادة حسب النوع الذي تفضله.
- مكسرات حسب الأنواع التي تفضلها.
- حوالي أربعة ملاعق كبيرة الحجم من السكر الأبيض البودر.
- القليل من قشور البرتقال المبشور.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.
أربعة ملاعق متوسطة الحجم من الزبدة اللينة. - نصف فنجان من اللبن كامل الدسم.
- شوكولاته بيضاء حسب الاحتياج.
- مكسرات للتزين.
طريقة تحضير البسكويت البارد
يتم تحضير البسكويت البارد بطرق كثيرة ولكن من خلال هذه الفقرة سوف نوضح لكم الطريقة الصحيحة في تحضيره مثل المحلات تمامًا :
- في البداية يجب عليك طحن البسكويت جيدًا من خلال استخدام المطحنة الكهربائية.
- بعد ذلك قم بطحن المكسرات أيضا من خلال استخدام المطحنة.
- ثم بعد ذلك قم بوضع المكسرات المطحونة إلى البسكويت المطحون ثم قم بإضافة السكر البودر إليهم.
- وفي الخطوة التالية قم بإضافة كل من بشر الرمان ورشة صغيرة من القرفة.
- وبعد ذلك ضع إليهم الزبدة وقلبهم جيدًا مع بعضهم البعض.
- ثم بعد ذلك قم بإضافة الحليب بالتدريج مع العجن المستمر حتي تحصل على القوام المطلوب.
- بعد أن حصلنا على عجينة مناسبة قم بلف العجينة بشكل رول على ورقة من الزبدة وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات حتي تتماسك تمامًا.
- ثم قم بتسيح الشوكولاته وقم بتقطيع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم وقم بتغليفها بالشوكولاته ثم ضع عليها المكسرات الخاصة بالتزين.
- بعد ذلك ضعها في الثلاجة مرة أخري لكي تتماسك الشوكولاته على البسكويت ويصبح بالشكل المطلوب.