طريقة تحضير الشكشوكة في المنزل هي من أسهل الطرق في تجهيزها، حيث أنها تعد من الأكلات الشعبية المنتشرة في الكثير من البلاد، كما أنها من الأكلات التي يقبل على تناولها الكثير من الكبار والصغار، وتحتوي أيضا على قيمة غذائية عالية لما تحتوي عليه من المكونات، وبالرغم من بساطة هذه الأكلة إلا أنها يبحث الكثير عن طريقة عملها في المنزل لذلك سوف نقدم لكم أفضل الطرق لعملها في المنزل وذلك من خلال مقالنا اليوم.
تعرفي على طريقة تحضير الشكشوكة في المنزل
من خلال المكونات التالية يمكنك تجهيز طبق الشكشوكة اللذيذ بمكونات بسيطة جدا واقتصادية وتتمثل هذه المكونات من الآتي:
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- 2 حبة من البصل.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 4 حبات من الطماطم.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
2 ملعقة صغيرة من الكمون. - نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ثلاث حبات من الفلفل الأحمر الحلو.
- حبة فلفل أحمر حار.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - خمس بيضات حجم متوسط.
- نصف ملعقة من البقدونس والكزبرة.
طريقة التحضير
من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل الشكشوكة بنجاح ولا تستغرق وقت كبير أثناء عملها ومكوناتها متوفرة في كل منزل وتتمثل هذه الخطوات في التالي:
- يتم أولا تقطيع كلا من البصل والثوم إلى قطع صغيرة.
- ثم تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم، وأيضا الفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأحمر الحار.
- نضع قليلًا من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم وتسخن في درجة حرارة متوسطة.
- ثم نضيف الثوم والبصل إلى الزيت وننتظر لمدة خمس دقائق تقريبًا مع الاستمرار في التقليب.
- بعد ذلك يتم إضافة الطماطم التي تم تقطيعها مسبقا إلى المكونات السابقة في المقلاة وانتظري لمدة خمسة دقائق.
- نعصر نصف حبة الليمون في المقلاة ونضيف البابريكا والكمون والزعفران ونقلبهم جيدا لمدة دقيقة واحدة.
- ثم نضيف الفلفل إلى المقلاة مع التقليب الجيد لكل الخليط وهذا لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- يتم إضافة الماء حتى يصبح الخليط متماسكًا إن شعرت بأن الخليط جافًا.
ثم بعد ذلك نضع الملح والبهارات الآن. - نضع البيض إليه وننتظر حتى نحصل على النضج المطلوب.
- نقوم بإغلاق النار تحت المقلاة ويرش البقدونس والكزبرة على وجه الشكشوكة.