المارشميلو نوع من أنواع الحلوى التي يبحث عنها الجميع ويفضلون شرائها أيضا، ولكن أسعارها مرتفعة جدا في السوبر ماركت، ولكن تهتم العديد من النساء بتحضير حلوى المارشميلو في المنزل حتى تكون بتكلفة أقل من شرائها جاهزة، وحلوى المارشميلو يمكن تجهيزها بطريقة سهلة وبسيطة من خلال إتباع بعض الخطوات بشكل صحيح، وحتى تستطيع تحضير الحلوى مثل الجاهزة اتبع معنا التعليمات خطوة بخطوة، ومن خلال هذا المقال سنوضح طريقة تحضير حلوى المارشيملو بطريقة سهلة.

مكونات طريقة عمل المارشميلو في المنزل

يمكن تحضير حلوى المارشيملو بطريقة سهلة، وحتى تستطيع تحضيرها مثل الجاهز في اللون والشكل، هناك بعض المكونات التي يجب التأكد من أنها موجودة، وهذه المكونات كالتالي:

• كوب واحد من السكر الأبيض.
• ملعقة واحدة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
• كوب ونصف من شراب الذرة.
• 2 بياض بيضة.
• ثلاثة ملاعق كبار من السكر البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الماء.

طريقة تحضير المارشميلو في المنزل

بعد تحضير المكونات المطلوبة لتحضير وصفة المارشميلو، من الممكن الآن البدء في تحضير الوصفة بالخطوات التالية:

• على نار متوسطة نقوم بوضع شراب الذرة في وعاء عميق، ثم نضيف مقدار السكر، ونظل نقلب جيدا حتى يذوب السكر في شراب الذرة.
• بعد ذلك يتم ترك الخليط على النار لفترة حتى يبدأ في الغليان.
• في كوب آخر نقوم بوضع ماء بداخله حتى منتصف الكوب، ثم نضيف إليه بودرة الجيلاتين، ونقلب جيدا حتى يذوب الخليط بشكل كامل.
• بعد أن يذوب خليط الجيلاتين جيدا، نقوم بوضعه على خليط.السكر والشراب، ونقوم بضرب جميع المكونات جيدا بالمضرب اليدوي سريعا حتى ىا تحدث أي تكتلات.
• ثم نقوم برفع الوعاء من على النار، ونضع بياض البيض، ونضربه جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح مارينج ذو لون أبيض يشبه الكريم شانتيه.
• نضيف بعد ذلك الخليط السابق على المارينج ونقلب باستمرار باستخدام المضرب الكهربائي.
• نضع الخليط في صينية ونضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• نخرج الصينية من الثلاجة ونقطعه ونضع عليه سكر بودرة أو نشا، ثم نقوم بتقديمه.
  يمكن إضافة بعض المكسرات أو الزبيب وجوز الهند إلى الخليط قبل وضعه في الصينية.
• كما يمكنك وضع المكسرات والفاكهة المجففة على الوجه.