الكثير من عشاق الشوكولاتة يرغبون تناولها يوميا أكثر من مرة في اليوم، ولكن هناك جدال حول أثر تناول الشوكولاتة على صحة الإنسان، وهل هى مفيدة أم ضارة على الصحة، حيث أن هناك أشكالاً متنوعة للشوكولاتة، فمنها الشوكلاتة البيضاء وشوكولاتة الحليب والداكنة، وتختلف مكوناتها من نوع لآخر، كما يوجد هناك إختلاف في السمات الغذائية لكل منها على حدا.
ما يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة يوميًا
تحتوي الشوكولاتة الداكنة وشوكولاته الحليب على مواد صلبة من نبات الكاكاو، كما تحتوي الكاكاو على مركبات الفلافونويد، وهي من مضادات الأكسدة التي توجد في بعض الأطعمة مثل الشاي والتوت والخضروات الورقية،حيث أن هذه المركبات تعمل على تحسين صحة القلب، وذلك لأن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة كبيرة من مواد الكاكاو الصلبة، فهي غنية بمركبات الفلافونويد، حيث أوضحت بعض الدراسات أن تناول الشوكولاتة يوميا بكمية مناسبة كل يوم أو يومين، قد يعمل على تحسن في الألواح الدهنية وضغط الدم وعند إضافة اللوز مع الشوكولاتة نجد تحسن في ملامح الدهون في الجسم.
فوائد تناول الشوكولاتة للجسم
تناول الشوكولاتة باعتدال قد يعمل على تحسين الحالة المزاجية، وفوائد أخرى سوف نتعرف عليها من خلال الآتي:
- يعمل تناول الشوكولاتة على تعزيز مستويات الحديد فهى تعتبر مصدر جيد للحديد، كما يساعد في الوقاية من فقر الدم.
- أيضًا تعمل على تحسين الأداء الإدراكي.
- كما يعمل على تحسين صحة القلب ويقي القلب من المشاكل الصحية التي يتعرض لها.
- تعتبر الشكولاتة مصدر قوي لمضادات اللاكسدة.
- تعمل على تحسن تدفق الدم وتخفيض ضغط الدم.
- يقي البشرة من أشعة الشمس الضارة.
- يساعد في تحسين وظيفة الدماغ.
- تحسين قدرة الجسم في مقاومة خطر الإصابة بأمراض القلب.
الآثار السلبية لتناول الشوكولاتة
عند تناول الشوكولاتة بإفراط قد يتعرض الجسم لبعض الأعراض السلبية، وهي أن الشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة الحليب تحتوي على نسبة كبيرة جداً من الدهون المشبعة والسكريات المضافة، وتبعا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، وذلك بارتباط الاستهلاك المفرط للدهون المشبعة والسكريات المضافة بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وزيادة خطر التعرض للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.