الكثير من الناس يحبون دجاج كنتاكي الأطفال والكبار ويرغبون في تناولها بإستمرار ولذلك تسعى دائما ربات البيوت إلي للحصول علي سر الخلطة والتتبيلة الخاصة بدجاج كنتاكي لإعدادها في المنزل ولذلك سوف نقدم لكي هذه الطريقة بمكونات موجودة في منزلك وبسيطة للغاية وإذا إتبعتي الخطوات التي سوف نذكرها سوف تحصلين على أفضل نتيجة.

المكونات المستخدمة لتحضير دجاج كنتاكي في المنزل:

تعتبر المكونات المذكورة في هذه المقال تكفي تقريبا من 4 إلي 6 أشخاص ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة مع مراعاة وجود تناسب في المكونات، يمكنك إعداد تلك الوصفة في وقت وجيز حيث لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لإعدادها، المكونات المستخدمة هي:

• نحتاج إلي دجاجة واحدة ويتم تقطيعها إلى 8 قطع.
• يتم إضافة ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  يتم إضافة الدقيق الأبيض الفاخر بمقدار ملعقة واحدة كبيرة.
• يتم إضافة الفلفل الأسود المطحون بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• يتم إضافة البابريكا بمقدار نصف ملعقة صغيرة ايضا.
• يتم إضافة الكزبرة بمقدار نصف ملعقة واحدة صغيرة.
• نضيف النشا بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة.
• نحتاج إلي كمية من الزيت لكي يستخدم في القلي.

طريقة تحضير دجاج كنتاكى اللذيذ:

• نقوم بإحضار كيس طعام من البلاستيك ونبدأ في وضع فيه قطع الدجاج والبابريكا والنشا والفلفل الأسود والملح والدقيق الأبيض الفاخر أيضا.
• ومن ثم نقوم بغلق الكيس البلاستيك بشكل جيد ونبدأ في عملية تحريك قطع الدجاج لكي تتشرب من التتبيلة وتغطيها من كل الجوانب ويتم ترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة واحدة.
• حيث أنه فيما بعد نقوم بإحضار المقلاة العميقة الخاصة بنا ونضع فيها كمية من الزيت الغزير ونضعها على النار ونتركها حتى يسخن الزيت جيدا ومن ثم نقوم بوضع قطع الدجاج في الزيت لكي يتم تحميرها جيدا مع تقليب الدجاج على جميع الجوانب.
• كما أنه عندما نلاحظ أن الدجاج بدأ يأخذ اللون الذهبي الرائع نخرجه ونضعه في طبق به مناديل المطبخ لإمتصاص كمية الزيت الزائدة.
• ويصبح دجاج كنتاكي جاهز للتقديم حيث يمكن تقديم بجانب البطاطس المحمرة والكاتشب.