حلوى نجمات اللوز من الحلويات المغربية، وهي حلوى تأخذ شكل النجمة المربعة، وشكلها جذاب ويجذب الأنظار، وهي من الحلويات المشهورة في المطبخ المغربي، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، وتتميز هذه الحلوى بطعمها الشهي واللذيذ، كما أنها تحتوي على اللوز وهو من المكسرات المفيدة والصحية للجسم، كونه يحتوي على الأوميجا 3 وهو من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل مستمر، كونها تساعد في زيادة التركيز، ويمكنك تحضير هذه الحلوى لأفراد أسرتك وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل حلوى نجمات اللوز

المطبخ المغربي تتميز أكلاته بالطعم الشهي واللذيذ، والذي لا يقاوم، والأطعمة التي يتم تحضيرها به من التراث الشعبي، وحلوى نجمات اللوز من الحلويات المميزة، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في مطبخك.
مقادير الوصفة:

• 3 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
• 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• 1 حبة من البيض.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.

مكونات الحشو:

• ½ كيلو من اللوز الحلو المقشر المطحون.
• ¼ كيلو من السكر.
• ½ كوب من الزبدة المذابة.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
• 1 ملعقة صغيرة قبصة مسكة.

طريقة تحضير حلوى نجمات اللوز:

• قومي بإحضار اثنان من الأوعية الخاصة بالطعام.
• ثم بعد ذلك قوي بخلط المكونات الأولى مع بعضها جيدًا حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
• اخلطي مكونات الحشوة مع بعضها جيدًا حتى تصبح عجينة ثم قومي بتشكيلها على شكل كرات صغيرة.
• قومي بفرد العجينة ثم قومي بتشكيلها على شكل دوائر، ثم قومي بوضع كرات الحشوة داخل كل دائرة، ثم قومي ببسط كل دائرة من العجين بالأصابع قليلًا.
• اجمعي الجوانب من خلال 7 قرفسات وتكون متساوية المسافة، ثم تزين بالقليل من اللوز المجروش.
• كما يجب أن تتركيها داخل الفرن لمدة لا تقل عن خمس ساعات.
• كما أنه فيما بغد قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بإدخال حلوى نجمات اللوز الفرن واتركيها لمدة عشر دقائق.
• كما أنه فيما بعد لا بد أن تخرجي الحلوى من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قومي بحفظها وتقديمها لأفراد أسرتك.
• وبذلك أصبحت حلوى نجمات اللوز جاهزة وبالهنا والشفا.