إن تحضير وجبة فطور شهية للأطفال لا يمكن أن تخلو من اللانشون؛ لكن ما بالك إن كان الطعام الذي يحبه طفلك مضرًا بصحته، لا عليك سنجعلك تعطين له نفس الطعام الذي يحبه بشكل رائع وبطعم لذيذ وبمواد مفيدة لجسمه؛ هذا من خلال متابعتك للسطور القادمة في هذا المقال؛ حيث نعرض لكم طريقة عمل اللانشون البيتي بكل سهولة، وبمكونات بسيطة للغاية.

اللانشون البيتي

إن تحضير اللانشون سيكون أمر في غاية السهولة بعد أن تتعرفي على مكوناته البسيطة التي بالتأكيد موجودة في منزلك، وذلك كما يلي:

المكونات

• خمسة حبات من البيض الأحمر.
• خمسة مثلثات من الجبن.
• دقيق أبيض متعدد الاستخدامات مقدار خمسة ملاعق.
• لحمة مفرومة مقدار خمسة ملاعق كبيرة.
• ملعقتين كبيرتين من النشا.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• حوالي خمسة حبوب من الحبهان.
• ملح.
• فلفل أسود حصى مقدار ملعقتين.
• مكعبين من مرقة الدجاج.
• رشة من لون الطعام الأحمر.

طريقة التحضير

• يوضع البيض في الخلاط الكهربائي، ويضاف إليه الجبن المثلثات.
• يوضع معهم اللحم المفروم، ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة.
• يضاف إليهم النشا، والدقيق.
• يوضع معهم المرقة بعد فركها جيدًا، ويوضع الملح والحبهان بعد طحنه جيدًا.
• نضع أخيرًا زيت الذرة، ونخلط المكونات جيدًا.
• بعد الخلط نضع لون الطعام الأحمر، ونخلط مرة أخيرة.
• نضيف الفلفل الأسود الحصى إليهم.
• نغلي كمية كبيرة من الماء في وعاء عميق.
• نقوم بوضع الخليط في ورق استرتش، ونقوم بلفه على شكل رول.
• نلف الاسترتش مرات عديدة، ونغلقها من الجوانب.
• نقوم بوضع الرول في ورق ألمونيوم.
• نضع الرول في الماء المغلي.
• نتركه لمدة ساعة إلا ربع في الماء، ثم نرفعه ونتركه يبرد تمامًا.
• ندخل الرول في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نقوم بإخراجه، ونقوم بإزالة الاسترتش والورق الألمونيوم.
• الآن عليك تقطيع اللانشون الذي اعددته إلى شرائح، ويقدم مع العيش الفينو.

في نهاية مقال اللانشون البيتي قد وضحنا لكم مكونات عمل اللانشون باستخدام القليل من اللحم المفروم مع الجبن والبيض ليمنحه المزيد من الفائدة، كما وضحنا لكم كيفية القيام بتجهيزه ليكون بنفس طعم ورائحة اللانشون المباع في السوبر ماركت.