يقدم القرنبيط بالعديد من الوصفات الجميلة، ولكنها جميعاً تعتمد على القلي أو السلق كوصفات بدائية متوارثة، ولاكننا فى هذه الوصفة سوف نقدمه بطريقة مختلفة بدون سلق أو قلي سيكون مبشور ويدخل فى عمل وجبة تصلح للإفطار أو العشاء، وذلك لأنها وجبة خفيف وسريعة التحضير تتكون من البيض والبهارات والكزبرة الخضراء والدقيق والفلفل الحار، كما يمكنك تحضيرها فى وقت قصير جداً وكذلك فهي صحية ومغذية، وسوف اقدم لكم متابعينا الاعزاء اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير وجبة القرنبيط المبشور للفطار أو العشاء فى المنزل بالتفصيل.

مكونات وجبة القرنبيط المبشور للفطار أو العشاء

تتكون وجبة القرنبيط المبشور للفطار أو العشاء من بعض المكونات المفيدة والمغذية وغير مكلفة وهى كالتالي:

• ثمرة صغيرة من القرنبيط.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح.
• حزمة من الكزبرة الخضراء مفرومة.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الكمون.
• ٢ حبة من البيض.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ٢ قرن من الفلفل الحار الأخضر والأحمر مقطع شرائح ( اختياري).
• ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل وجبة القرنبيط المبشور للفطار أو العشاء سهلة وسريعة جداً ولا تستغرق وقت طويل فى تحضيرها وهى كمايلي:

1. نحضر ثمرة القرنبيط بعد غسلها جيداً وتجفيفها ونبشرها بالمبشرة ثم نضيف عليها الكزبرة الخضراء المفرومة ونقلبهم مع بعض كويس.
2. فى وعاء آخر نضع حبتين البيض ونضيف عليهم نصف ملعقة صغيرة من كلا من الفلفل والكمون والملح.
3. ثم نضيف عليهم الفلفل الأخضر والأحمر الحار وده اختياري ممكن نستغني عنه لو مش بنفضله.
4. ونضيف عليهم ملعقتين من الدقيق ونقلبهم مع بعض كويس حتى يمتزجوا تماماً.
5. بعد ذلك نضيفهم على خليط القرنبيط والكزبرة السابق ونقلبهم مع بعض كويس جداً.
6. فى طاسة على النار نضع الزبدة والزيت وممكن تكون المادة الدهنية زيت فقط ونتركها حتى تسخن.
7. نسكب الخليط السابق فى الطاسة ونوزعه كويس ونغطيه على نار هادئة لمدة ٥ دقائق.
8. أول ما تحمر من الأسفل نقلبهم على الجانب الآخر نتركه حتى يتحمر ثم نرفعه من على النار.
9. نضعها فى طبق التقديم ونقطعها ونقدمها أو يمكننا بوضعها فى ساندوتش بتبقه جميلة جداً وبالف صحة وعافية.

فوائد البيض للجسم

يحتوي البيض على الكثير من الفوائد للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يعمل على خفض مستوي الالتهاب فى الجسم لاحتوائه على الكثير من المركبات النشطة بيولوجياً.
2. يقلل من الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
3. بعد من الوجبات الخفيفة الممتازة فى بناء العضلات.
4. يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
5. يساعد فى زيادة مستويات الطاقة فى الجسم وتنظيم هرمونات الغدة الدرقية.

فوائد القرنبيط للجسم

القرنبيط من الخضروات التى تحتوى على فوائد صحية متعددة للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يعمل على الوقاية من مرض الانيميا لأنه غنى بالحديد وفيتامين C.
2. يساعد فى علاج الالتهابات لأنه يحتوى على كمية من الأحماض الأمينية وفيتامين K.
3. يعمل على التخلص من السموم الموجودة فى الجسم لغناه بالكبريت الذى يساعد فى حماية الجسم من السموم والمواد المسرطنة.