مع انخفاض درجات حرارة الجو تحاول الأمهات إعداد الوجبات الشهية التي تساعد على تدفئة الجس،  كما تحاول أن يكون تحضير هذه الوجبات في أقل وقت ممكن، ويعتبر محشي الكرنب من أهم هذه الوجبات حيث يمد الجسم بالطاقة اللازمة لتدفئته؛ لكن هذا يحتاج إلى وقت كبير في التحضير؛ لذلك قررنا أن نساعدك في التعرف على أسرع طريقة لعمل محشي الكرنب وذلك من خلال سطور المقال.

أسرع طريقة لعمل محشي الكرنب

جهزي لأسرتك ألذ محشي كرنب بأسرع طريقة ممكنة، وذلك من خلال ما نعرضه عليك فيما يلي:

المكونات

• حبة واحدة من الكرنب.
• كمية مناسبة من الماء للسلق.
• كوبان ونصف من الأرز المصري.
• كيلو من الطماطم.
• حبتان متوسطتان من البصل.
• شبت وكزبرة وبقدونس ثلاثة ربطات من كل نوع.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقتين كبيرتين من الكمون.
• فلفل أسود.
• مكعبين مرقة دجاج.

طريقة التحضير

• في البداية تحتاجين إلى سلق الكرنب، وهذا يوفر عليك وقت كبير لذلك عليك غلي الماء جيدًا في وعاء كبير وعميق.
• ضعي ملح وكمون في الماء.
• قومي بالتخلص من رأس الكرنب.
• ضعي الكرنبة كاملة في الماء المغلي، واتركيها لمدة لا تقل عن الخمسة دقائق على نار متوسطة حتى تجدي أن العروق أصبحت ناضجة.
• قومي بإخراج الكرنب من الماء واتركيها حتى تبرد، وأثناء ذلك قومي بتحضير التسبيكة.
• قشري البصل، وقومي بفرمه ناعمًا.
• ضعيه في كمية مناسبة من السمن الساخن.
• قلبي البصل حتى يذبل، ثم ضعي معه الطماطم المعصورة.
• ضعي ملح وفلفل أسود، واتركي الطماطم حتى تتشرب الماء.
• قومي بإضافة مرقة الدجاج.
• الآن قطعي الكرنب بالتخلص من العروق، وتقطيعها إلى مربعات يمكنك حشوها.
• ضعي الخضروات المقطعة على الصلصة.
• قومي بوضع الأرز بعد غسله.
• قلبي المكونات، ثم ابدئي في الحشو.
• الآن أضيفي الشوربة المغلية على المحشي.
• عليك جعل الشوربة تصل إلى الصف الثاني من الأعلى، وبمجرد أن تغلي الشوربة قومي بتهدئة النار تمامًا واتركيه حتى ينضج.

في نهاية مقال أسرع طريقة لعمل محشي الكرنب وضحنا لكم الطريقة السريعة التي تساعدك في الحصول على طبق محشي سريع ولذيذ؛ حيث تعتبر خطوة سلق الكرنب هي الخطوة التي تسهل تحضير المحشي الكرنب في وقت بسيط.