دائمًا ما تحرص ربات المنزل على توفير ميزانية المنزل الأسبوعية، ومن أهم الأمور التي تعمل على نجاح عملية التوفير، هي ميزانية المنزل في الطعام الأسبوعي، فليس من الضروري إعداد لحم أو دجاج بشكل يومي، وبناء على ذلك يتم طرح طرق تحضير أكلات اقتصادية للغذاء داخل عمليات البحث، وهذا ما سنقوم بالتطرق إليه داخل هذا المقال.

أكلات اقتصادية للغذاء

هناك أكثر من أكلة اقتصادية وموفرة تمتاز بالشهية وتعطي قيمة غذائية ممتازة، والتي سيعشق تناولها مختلف الأعمار السنية، وإليكم أبرزها بالشكل الآتي:

بطاطس محشوة بالخضروات

المقادير

• كيلو بطاطس.
• نصف كوب مشروم.
• فلفل أحمر.
• نصف كوب من الجبنة الموتزريلا والشيدر.
• نصف كوب من الكريمة.
• كرنب أخضر ويفضل أن يكون حجمه صغير.

خطوات التحضير

• أولًا نقوم بإشعال الفرن لفترة من الوقت، قبل عملية الطهي.
• ومن بعدها نقوم بغسل ونقع البطاطس جيدًا.
• ثم نقوم بدهنها بالكامل بزيت الزيتون والملح، ويتم فتحها من المنتصف.
• ثم نقوم بإدخالها داخل صينية كبيرة بالفرن لمدة 60 دقيقة، حتى تنضح وتصير أكثر ليونة.
• وبعد ذلك نقوم بسلق الكرنب بعض الشيء، مع إضافة الثوم المتشوح إلى الكرنب المسلوق.
• ثم نضيف إليه الكريمة، وذلك مع التقليب باستمرار على النار.
• وبعدها نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود، ومع التقليب سنلاحظ بأن القوام أصبح ثقيلًا.
• ويتم وضع الحشو بعدما يبرد داخل البطاطس من الداخل، مع المشروم وشرائح البصل.
• ثم نقوم بتزيين الوجه بالجبن المشكل، وبعدها نقوم بوضع البطاطس داخل الفرن لمدة 5 دقائق، حتى يتم تحمير وجهها، ومن هنا تكون جاهزة للتناول.

شوربة العدس

المقادير

• نصف كوب من العدس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• بصلة متوسطة الحجم.
• 2 حبة من الجزر المقطع.

خطوات التحضير

• في البداية نقوم بنقع العدس داخل الماء جيدًا.
• ومن بعدها نقوم بإحضار وعاء عميق ونضيف بداخله القليل من الماء مع البصل والجزر والعدس.
• ويتم ترك الخليط على النار حتى يتم نضجه لفترة تقدر بحوالي 40 دقيقة.
• ومن بعدها نقوم بضرب الخليط من بعد نضجه على النار داخل الخلاط.
• وبعدها نقوم بوضعه داخل وعاء على النار مع إضافة البهارات إليه، ونتركه حتى يغلي.
• وبذلك تكون شوربة العدس جاهزة للتناول، ويتم تقديمها مع الخبز المحمص.

إلى هنا نكون قد وضحنا لكم أبرز طرق عمل أكلات اقتصادية للغذاء بالتفصيل، وبالتالي سنتمكن من إعداد أكلات مميزة وشهية دون أن نؤثر بالسلب على ميزانية البيت الأسبوعية.