الكثير من السيدات والنساء يعانون من مشكلة كبيرة في الطبخ وهي أنهم حين يقومون بطبخ اللحمة وخاصة الأحجام الكبيرة منها تحتاج إلي الكثير من الوقت لكي تنضج وفي الغالب نكون بحاجة إلي وصفة سريعة لطهيها في وقت بسيط وسريع ولذلك سوف نقدم لك خلطة سحرية يمكن وضع ملعقة منها على اللحمة وسوف تجعلها تستوي بسرعة.

المكونات المستخدمة لتسوية اللحم بسرعة:

إن تقطيع اللحمة إلى قطع صغيرة تجعلها تنضج بشكل أسرع من القطع الكبيرة التي لا تستوي بسرعة، كما أن اللحمة تعد من البروتين والوجبات المليئة بالعناصر الغذائية المهمة للجسم وبالتالي سوف نوضح أهم المكونات التي تضاف علي اللحمة لتنضج بسرعة:

• نحتاج اللحمة الطازجة بمقدار كيلو واحد.
• نضيف الخل الأبيض بمقدار نصف كأس صغير الحجم.
• نصيف الماء بمقدار خمسة أكواب كبيرة.
• يتم إضافة الفلفل الأسود المطحون بمقدار ملعقة صغيرة فقط.
• نضيف السكر الأبيض بمقدار ملعقة صغيرة.
  نحتاج الطماطم بمقدار حبة واحدة.
• يتم إضافة ثمرة واحدة من الجزر بعد أن يتم تقطيعه.

الطريقة التي يجب إتباعها لتسوية اللحمة بسرعة:

• نقوم بإحضار وعاء عميق ونبدأ بإضافة اللحمة فيه بعد أن نقوم بتقطيع اللحم الطازج إلي قطع صغيرة الحجم ونضيف الخل الذي يعتبر العامل الأساسي في هذه الوصفة الذي يعمل على نضج اللحم بسرعة وأيضا الخل له فائدة أخري وهي أنه يخلصنا من رائحة الزفارة الموجودة في اللحم.
• نقوم بإحضار حلة متوسطة الحجم ونضع بها كمية من الماء ثم نرفعها على النار ونتركها حتى تمام غليان الماء ثم بعد ذلك نضيف اللحم والفلفل الأسود والطماطم والسكر والجزر ونتركه يغلي لمدة ساعة.
  وعندما نلاحظ أن اللحم بدأ أن ينضج نقوم بإضافة ملح الطعام إلي اللحم وباقي المكونات ويتم ذلك بعد مرور الوقت الذي حددناه مسبقا.
• كما أنه فيما بعد لا بد أن نترك اللحم لمدة تتراوح بين خمس دقائق إلى عشر دقائق وبعد ذلك سوف نلاحظ أن اللحمة استوت تماما وأصبحت طرية ولها مذاق لذيذ وتكون جاهزة للتقديم.