الكبسة السعودي، هي أهم الاكلات السعودية المعروفة والمحبوبة ليس فقط في المملكة العربية السعودية، ولكن في الكثير من البلاد العربية الأخرى، فهي مميزة نو حيث الطعم، وتحتوي على الكثير من الفوائد، ويمكن تقديمها في العزائم وعلى الموائد المميزة، والان يمكن لكل ربة منزل القيام بتحضير الكبسة السعودي في المنزل بخطوات بسيطة، تابعونا الآن للتعرف عليها بشكل تفصيلي.

هناك الكثير من الأكلات السعودية اللذيذة التى يبحث عنها الكثير من الناس ولكن من أهم الأكلات الأساسية التى حققت أكثر شهرة فى العديد من البلاد العربية المختلفة، ويفضل تناولها الكثير هى الكبسة السعودى باللحم فهى تتكون من عدة مكونات مميزة وهى اللحم والأرز البسمتى وبعض التوابل الشهية المميزة، لذلك أصبحت تقدم أيضًا فى الكثير من المطاعم، والان اصبح من السهل إعدادها في المنزل من خلال اتباع السطور القادمة.

طريقة عمل الكبسة السعودى باللحمة فى المنزل

خطوات بسيطة تستطيع من خلالها كل ربة منزل القيام بتجهيز الكبسة السعودى الأصيلة بطريقة مميزة، وسوف تصبح مثل المطاعم بل ألذ، ويمكن تحضيرها في اي وقت أو في العزائم المميزة، وهذه الخطوات قد تتمثل فى الآتى:

المكونات:

• كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
•  كوبين من الأرز البسمتى.
•  أربع أكواب مرق الماء.
•  بصلتين مفرومتين.
•  ملعقة من الكارى.
• ملعقة من الكركم.
• أثنين عود من  القرفة.
• رشة من الزنجبيل.
•  ورقتين غار.
•  ملعقتين من الزيت.
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
•  رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير والإعداد:

•  فى البداية يتم إحضار وعاء مناسب الحجم.
• يتم رفع الوعاء على النار.
•  يتم إضافة بداخلة ملعقة من الزيت النباتي، ثم يتم إضافة البصل المفروم.
•  قومى بتقليب البصل حتى يذبل ويتغير لونه.
• يتم إضافة الكارى والكركم والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة، وورق الغار.
•  تقلب المكونات جيدًا حتى يتغير لونها.
•  بعد ذلك قومى بإضافة قطع اللحم، ثم يتم التقليب بشكل جيد حتى يتغير لون اللحمة وتتشرب بجميع البهارات.
•  يتم إضافة اربع اكواب من المياة إلى اللحم، ثم تترك حتى تنضج اللحم.
•  بعد ذلك يتم إضافة الأرز البسمتى المنقوع فى مرق اللحم التى قد تم تجهيزها.
•  يتم ترك الأرز مع اللحم بعد التقليب الجيد لكل المكونات.
•  يغطى الوعاء ويترك حتى يتشرب الأرز للمرق الكامل وينضج بشكل كامل.
•  هكذا أصبحت الكبسة جاهزة، يتم وضعها فى أطباق التقديم.
•  ويفضل تزيين الكبسة ببعض المكسرات المحمصة.
• ويتم تناولها مع بعض السلطات المختلفة.

وفي نهاية هذا المقال لقد تعرفنا على طريقة عمل الكبسة السعودي المميزة، بخطوات بسيطة بدون أي مجهود لذلك من الممكن تجربتها في أي وقت  لتكون وجبة غداء مفيدة ولذيذة أو حتى تقدم في العزائم المختلفة، وحتى تكون صحية وشهية بمكونات مضمونة وامنه لجميع الافراد، وبنفس طعم وشكل المطاعم بل أفضل.