كيكة الشيكولاته هى الكيكه المفضلة لكل الأطفال؛ لذلك يقوم الأطفال بشرائها من محلات السوبر ماركت باستمرار، ولكن هذه الكيكة المباعة تحتوي على مواد حافظة من الممكن أن تؤدي بضرر الأطفال؛ فلماذا لا تقومين بإعدادها بيديك بمكونات صحية؟، وذلك بعض أن تتعرفي على طريقة تحضيرها التي لا تحتاج إلى وقت كبير.

كيكة الشيكولاته

يعد تجهيز الكيك من الأمور الممتعة عند البعض خاصةً في فصل الشتاء حيث تعطي للمنزل دفئًا، كما يساعدك في تجهيز حلوى لذيذة لأطفالك، وذلك بالطريقة التالية:

المكونات

• كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب كبير من السكر.
• كاكاو خام مقدار خمسة ملاعق.
• بيكنج بودر مقدار ملعقة مملوءة.
• لبن حليب دافئ مقدار كوب كبير.
• كوب إلا ربع من زيت الذرة.
• ثلاثة حبات من البيض.
• ثلاث نقاط من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

• نضع في الخلاط حبات البيض، ونضيف إليها الفانيليا ونخلط جيدًا.
• نضع السكر عليهم ثم نخلط وأثناء الخلط نضيف إليهم الزيت، ثم الحليب ونستمر في الخلط.
• نضع الكاكاو مع الخليط ونستمر في الخفق الجيد.
• بعد أن يصبح الخليط سميكًا نأخذ منه مقدار كوب، ونضعه في الثلاجة حتى نكمل تحضير الكيك.
• نضع الدقيق في البولة، ونضيف إليه البيكنج بودر ونخلطهم سويًا.
• نقوم بسكب الخليط السائل مع المواد الجافة، وتقلبهم جيدًا.
• نحضر صينية متوسطة وندهنها بالزيت، ونضع الخليط بها.
• نسخن الفرن جيدًا على درجة حرارة عالية، ثم نخفض درجة الحرارة إلى180 درجة مئوية.
• ندخل الصينية في الفرن ونتركها حوالي ثلث ساعة حتى تنضج جيدًا.
• نقوم بغرس شوكة في الكيك؛ حتى التأكد من كونها ناضجة أو تحتاج إلى المزيد من النضج.
• تترك في الفرن بعد أن نطفئ النار حتى تهدأ تمامًا.
• نخرجها من الفرن وتغطى لمدة خمسة دقائق، ثم نخرج الخليط الموجود في الثلاجة ونسكبه على الكيك من الأعلى.

في نهاية الحديث عن طريقة عمل كيكة الشيكولاته قد وضحنا لكم أهم المكونات التي تحتاجينها لتحضير الكيك بالشيكولاتة، كما عرضنا لكم طريقة تحضيرها وتحضير صوص الشيكولاتة لتقومي بإعدادها لأولادك؛ بدلًا من شراء الكيك من السوبر ماركت ويكلفك الكثير.