طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية، تتعدد طرق طهي الفراخ ولكل منها مذاق مختلف، وتعتبر طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن من أشهى الطرق وألذها ويفضلها الكثيرون وخاصةً الأطفال، لذلك تتعدد عمليات البحث عن أفضل طريقة لعمل تتبيلة الفراخ المشوية، حيث ينتج مذاقها المميز عن أفضل البهارات ومكونات التتبيلة هي التي تشكل الفارق في الطعم، لذلك سنقدم لكم أفضل طريقة لعمل تتبيلة الفراخ المشوية وكيفية طهيها في الفرن.

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية

الفراخ من الأطباق الرئيسية التي لا غنى عنها خاصةً في العزومات، وإن كنتي تريدين تقديم أفضل مذاق للفراخ المشوية اتبعي الآتي:

احضري المكونات التالية:

• فراخ.
• زيت.
• عسل أسود.
• ملعقة من البهارات الخاصة بالمشاوي.
• ملح.
• كوب صلصة طماطم في الخلاط.
• ماء بصل.
• ملعقتان من الصلصة الجاهزة.

طريقة التخضير

1. قومي بخلط المكونات السابقة لعمل تتبيلة الفراخ المشوية، وضعيها فوق الفراخ في صينية داخل الفرن حتى تمام النضج.

طريقه عمل الفراخ المشوية في الفرن

تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل الفراخ المشوية مثل المطاعم، وتحاول معرفة الأسرار التي تجعل الطعم مميز لذلك أحضرنا لكم الطريقة وهي كالآتي:

المقادير:

• دجاجة.
• ثلاثة بصلات.
• كوب زبادي.
• 4 طماطم مقطعة.
• 6 فصوص ثوم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.

خطوات تحضير الوصفة:

1. قومي بوضع الطماطم والبصل والزبادي والثوم في الخلاط الكهربائي، حتى تحصلي على خليط في قوام المعجون.
2. أضيفي الخل والزيت إلى الخليط وقومي بالتقليب.
3. ضعي الدجاج في الخليط.
4. اتركي الفراخ في الخليط أكبر وقت ممكن لتحصلي على أفضل طعم.
5. بعد مرور الوقت، قومي بتصفية الدجاج من التتبيلة ثم إضافة الملح والفلفل واتركي قطع الدجاج ربع ساعة لترتاح.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
7. ضعي قطع الدجاج فوق الشواية واتركيها ساعة حتى ينتهي الشواء.
8. بعد إخراج القطع، قومي بتسخين قطعة من الفحم على النار ثم ضعي فوقها نقاط من الزيت حتى يتصاعد الدخان.
9. ضعي الفحم في الصينية وقومي بتغطيتها حتى تكتسب الفراخ طعم الشوي على الفحم.
10. قدميها ساخنة مع الأرز أو المعكرونة.
11. في النهاية نرجو أن تكون طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن نالت على إعجابكم مع العمل أن هذه الوجبة متكاملة العناصر الغذائية.